Vegetarische maaltijden zijn een geweldige manier om gezond en lekker te eten. Deze courgette spaghetti met halloumi is een heerlijke vegetarische maaltijd die eenvoudig te bereiden is. De smaak is heerlijk en het is een geweldige manier om gezond te eten.
Ingrediënten
- 2 courgettes
- 200 gram halloumi
- 2 teentjes knoflook
- 1 ui
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel oregano
- 1 theelepel basilicum
- 1 theelepel paprikapoeder
- Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Snijd de courgettes in dunne plakjes en leg ze op een bakplaat. Bestrooi de plakjes met zout en peper en bak ze in de oven gedurende 15 minuten.
Snijd ondertussen de halloumi in blokjes en de ui en knoflook in kleine stukjes. Verhit de olijfolie in een pan en voeg de ui, knoflook, oregano, basilicum en paprikapoeder toe. Bak de ui en knoflook gedurende 5 minuten. Voeg de halloumi toe en bak deze gedurende 5 minuten.
Courgette Spaghetti met Halloumi is een heerlijke vegetarische maaltijd die je gemakkelijk thuis kunt maken. Het is een lekkere combinatie van courgette spaghetti, geroosterde halloumi en een heerlijke tomatensaus. Het is een gezonde en smakelijke maaltijd die je in een handomdraai klaar hebt. Probeer het eens!
Als je op zoek bent naar meer vegetarische maaltijden, dan kun je ook eens kijken naar welke aardappel voor reibekuchen of pasta pesto met sperziebonen . Deze maaltijden zijn net zo lekker als Courgette Spaghetti met Halloumi en ook nog eens gezond!
Voeg de gebakken courgette plakjes toe aan de pan en roer alles goed door elkaar. Laat de courgette spaghetti met halloumi nog 5 minuten bakken. Breng op smaak met zout en peper.
Tips
- Je kunt de courgette spaghetti met halloumi serveren met een salade of een andere groente.
- Je kunt de courgette spaghetti ook koud eten als een salade.
- Je kunt de courgette spaghetti ook met andere kazen maken, zoals feta of mozzarella.
CookTime
De courgette spaghetti met halloumi is klaar in ongeveer 30 minuten.
Conclusie
De courgette spaghetti met halloumi is een heerlijke vegetarische maaltijd die eenvoudig te bereiden is. De smaak is heerlijk en het is een geweldige manier om gezond te eten. Probeer deze maaltijd vandaag nog en geniet van de heerlijke smaak!
Dit artikel is geschreven door Anna Meyer, een Nederlandse chef-kok.
