De groene asperge salade met geitenkaas is een heerlijk recept van Anna Meyer. Het is een eenvoudig recept met een verfijnde smaak. De salade is perfect als lunch of als bijgerecht bij een diner. De ingrediënten zijn makkelijk te vinden en het recept is snel klaar. Met deze salade kun je een verfijnde maaltijd creëren die iedereen zal waarderen.
Ingrediënten
- 500 gram groene asperges
- 200 gram geitenkaas
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 eetlepels citroensap
- 1 theelepel mosterd
- 1 theelepel honing
- 1 eetlepel bieslook
- Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Schil de asperges en snijd ze in stukken van ongeveer 2 cm. Leg de asperges op een bakplaat en bestrijk ze met olijfolie. Bak de asperges in de oven gedurende 15 minuten. Laat de asperges afkoelen.
Meng de olijfolie, citroensap, mosterd, honing, bieslook, zout en peper in een kom. Voeg de geitenkaas toe en meng alles goed. Voeg de afgekoelde asperges toe en meng alles goed.
Verdeel de salade over 4 borden en serveer direct. De salade is het lekkerst als hij lauwwarm is.
Anna Meyer heeft een heerlijk recept voor een Groene Asperge Salade met Geitenkaas. Deze salade is een perfecte combinatie van smaken en is een echte traktatie voor elke maaltijd. De salade is gemakkelijk te maken en is een geweldige manier om verse groenten te eten. Probeer ook eens witte kool met gehakt of koude pastasalade met paprika als je op zoek bent naar een ander lekker recept.
Tips
- Je kunt de salade ook serveren met wat geroosterde noten voor extra smaak.
- Je kunt de salade ook serveren met wat geroosterde pijnboompitten voor extra crunch.
- Je kunt de salade ook serveren met wat geroosterde amandelen voor extra smaak.
Kooktijd
Kooktijd: 15 minuten
Conclusie
De groene asperge salade met geitenkaas is een heerlijk recept van Anna Meyer. Het is een eenvoudig recept met een verfijnde smaak. De ingrediënten zijn makkelijk te vinden en het recept is snel klaar. Met deze salade kun je een verfijnde maaltijd creëren die iedereen zal waarderen.
Met deze tips en trucs kun je de salade nog lekkerder maken. Probeer het recept en geniet van de heerlijke smaak!
Bronnen: Anna Meyer, AH
