Gezonde Light Aardappelgratin - Een Recept van Anna Meyer

Deze gezonde light aardappelgratin is een heerlijk recept van Anna Meyer. Het is een verrassende smaak met een lichtere versie van de klassieke aardappelgratin. Klaar in slechts 45 minuten, het is een perfecte maaltijd voor een drukke week.

Ingrediënten

• 2 eetlepels olijfolie
• 2 uien, fijngehakt
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• 1 theelepel gedroogde oregano
• 1 theelepel gedroogde tijm
• 1 theelepel gedroogde basilicum
• 1 theelepel paprikapoeder
• 1/2 theelepel zout
• 1/4 theelepel peper
• 1 blik tomatenblokjes
• 1/2 kopje kippenbouillon
• 2 pond aardappelen, geschild en in dunne plakjes gesneden
• 1/2 kopje geraspte kaas

Instructies

1. Verwarm de oven voor op 375 graden F (190 graden C).
2. Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de ui en knoflook toe en bak tot de ui zacht is, ongeveer 5 minuten.
3. Voeg de oregano, tijm, basilicum, paprikapoeder, zout en peper toe en bak nog 1 minuut.
4. Voeg de tomatenblokjes en kippenbouillon toe en breng aan de kook. Laat 5 minuten koken.
5. Giet de saus in een ovenbestendige schaal. Leg de aardappelplakjes in de saus en druk ze lichtjes aan.
6. Bestrooi met de geraspte kaas. Bak in de oven gedurende 30-35 minuten, of tot de aardappelen gaar zijn.

Kooktips

• Gebruik een goede kwaliteit olijfolie voor het beste resultaat.
• Voor een extra knapperige bovenkant, voeg wat extra geraspte kaas toe aan de bovenkant van de gratin voordat je deze in de oven zet.
• Voor een extra smaak, voeg wat geraspte Parmezaanse kaas toe aan de bovenkant van de gratin voordat je deze in de oven zet.

Kooktijd

Klaar in slechts 45 minuten.

Anna Meyer heeft een heerlijk recept voor een gezonde Light Aardappelgratin. Deze aardappelgratin is een lekkere en gezonde maaltijd die je gemakkelijk kunt maken. Het is een perfecte maaltijd voor als je gezond wilt eten, maar ook als je gewoon lekker wilt eten.

Het recept is eenvoudig te maken en je hebt maar een paar ingrediënten nodig. Je kunt de aardappelgratin serveren met een salade of andere groenten. Je kunt ook andere recepten zoals www delicious nl recepten of hoe maak je nachos proberen.

Deze gezonde Light Aardappelgratin is een heerlijke maaltijd die je gemakkelijk kunt maken. Probeer het recept van Anna Meyer en geniet van deze heerlijke maaltijd!

Conclusie

Bronnen

• Gezonde Light Aardappelgratin - Anna Meyer
• Potato Gratin Recipe - The Spruce Eats