Gevulde gehaktballetjes met mozzarella zijn een heerlijk gerecht dat je gemakkelijk thuis kunt maken. Deze gevulde balletjes zijn een perfecte combinatie van gehakt, kaas en kruiden. Volg de stap-voor-stap instructies van chef Anna Meyer en geniet van een heerlijk gerecht.
Ingrediënten
- 500 gram gehakt
- 2 eieren
- 2 teentjes knoflook
- 1 ui
- 2 eetlepels paneermeel
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel peper
- 100 gram geraspte kaas
- 100 gram mozzarella
- 2 eetlepels olijfolie
Instructies
Stap 1: Bereid de ingrediënten
Begin met het fijnhakken van de ui en knoflook. Voeg de gehakt, eieren, ui, knoflook, paneermeel, paprikapoeder, zout en peper toe aan een kom en meng alles goed door elkaar. Voeg vervolgens de geraspte kaas toe en meng alles nogmaals goed door elkaar.
Stap 2: Maak de balletjes
Verdeel het gehaktmengsel in 12 gelijke porties en maak er balletjes van. Neem vervolgens een balletje en druk het plat. Leg hier een stukje mozzarella in en vouw het balletje dicht. Herhaal dit met de rest van de balletjes.
Stap 3: Bak de balletjes
Verwarm de olijfolie in een koekenpan en bak de balletjes aan beide kanten goudbruin. Bak de balletjes in ongeveer 10 minuten gaar. Controleer of de balletjes gaar zijn door er met een vork in te prikken.
Gevulde gehaktballetjes met mozzarella zijn een heerlijk recept dat iedereen kan maken. Het is een eenvoudig gerecht dat je in een mum van tijd op tafel hebt staan. De gehaktballetjes zijn gevuld met mozzarella en gebakken in de oven. Serveer de balletjes met een salade of aardappelpuree en je hebt een heerlijk maaltijd. Wil je meer lekkere recepten? Probeer dan eens boerenkool wokken met spekjes of recept walnotentaart met honing .
Stap 4: Serveer de balletjes
Serveer de gevulde gehaktballetjes met mozzarella met een salade of aardappelpuree. Geniet van je maaltijd!
Kooktijd
De kooktijd voor deze gevulde gehaktballetjes met mozzarella is ongeveer 10 minuten.
Tips
- Voeg wat extra kruiden toe aan het gehaktmengsel voor extra smaak.
- Gebruik vers gehakt voor de beste smaak.
- Gebruik vers gemalen peper voor extra smaak.
Conclusie
Gevulde gehaktballetjes met mozzarella zijn een heerlijk gerecht dat je gemakkelijk thuis kunt maken. Volg de stap-voor-stap instructies van chef Anna Meyer en geniet van een heerlijk gerecht. Voeg wat extra kruiden toe aan het gehaktmengsel voor extra smaak en gebruik vers gehakt voor de beste smaak. Geniet van je maaltijd!
Bronnen: AH.nl, Leukerecepten.nl
