Als je op zoek bent naar een lekker en eenvoudig recept, dan is gevulde courgette met feta een geweldige optie. Het is een heerlijk gerecht dat je in slechts 30 minuten klaar hebt. De combinatie van courgette, feta en kruiden maakt dit gerecht heerlijk en smaakvol. In dit artikel laten we je zien hoe je dit gerecht kunt maken met behulp van de tips van chef-kok Anna Meyer.
Ingrediënten
- 2 courgettes
- 200 gram feta
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel oregano
- 1 eetlepel basilicum
- 1 eetlepel peterselie
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel paprikapoeder
- Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Snijd de courgettes in de lengte doormidden en hol ze uit met een lepel. Leg de courgettes op een bakplaat en bestrijk ze met olijfolie. Bestrooi de courgettes met oregano, basilicum, peterselie, knoflookpoeder, paprikapoeder, zout en peper. Bak de courgettes in de oven gedurende 15 minuten.
Anna Meyer heeft een heerlijk recept voor Gevulde Courgette met Feta. Deze vegetarische maaltijd is eenvoudig te bereiden en heerlijk van smaak. De courgette wordt gevuld met feta, tomaat, ui en kruiden. Het is een gezonde en lekkere maaltijd die je in een mum van tijd op tafel hebt staan. Wil je meer vegetarische maaltijden proberen? Probeer dan ook eens recept met paprika en kip of pasta pesto gegrilde groenten .
Haal de courgettes uit de oven en vul ze met de feta. Bak de courgettes nog eens 15 minuten in de oven. Haal de courgettes uit de oven en serveer ze direct.
Tips van Anna Meyer
- Je kunt de courgettes ook in plakjes snijden en ze in een ovenschaal leggen. Vul de schaal met de feta en bestrooi met de kruiden. Bak de courgettes in de oven gedurende 20 minuten.
- Je kunt de courgettes ook in de pan bakken. Bak de courgettes in olijfolie gedurende 5 minuten en voeg dan de feta toe. Bak nog eens 5 minuten en serveer direct.
- Je kunt de courgettes ook met andere ingrediënten combineren, zoals tomaat, paprika, ui en knoflook.
Conclusie
Gevulde courgette met feta is een heerlijk en eenvoudig recept dat je in slechts 30 minuten klaar hebt. De combinatie van courgette, feta en kruiden maakt dit gerecht heerlijk en smaakvol. Volg de tips van chef-kok Anna Meyer en maak dit gerecht in een handomdraai.
Dit artikel is geschreven door Anna Meyer, een Nederlandse chef-kok.
