Erwtenstamppot met pittige hamblokjes is een heerlijke winterse maaltijd die je gemakkelijk thuis kunt maken. Volg de stappen in deze recepten en geniet van deze heerlijke maaltijd. Deze maaltijd is een favoriet van veel Nederlanders en is een echte klassieker. De combinatie van erwten, aardappelen en hamblokjes maakt deze maaltijd heerlijk en smakelijk. Deze maaltijd is ook een goede optie als je op zoek bent naar een gezonde maaltijd.
Ingrediënten
- 500 gram erwten
- 2 uien, fijngesneden
- 2 teentjes knoflook, fijngesneden
- 2 aardappelen, geschild en in blokjes gesneden
- 200 gram hamblokjes
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 eetlepels boter
- 2 eetlepels peterselie, fijngesneden
- Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Verhit de olijfolie in een grote koekenpan en voeg de ui en knoflook toe. Bak de ui en knoflook tot ze zacht zijn. Voeg de hamblokjes toe en bak deze tot ze goudbruin zijn. Voeg de erwten toe en bak deze nog een paar minuten mee. Voeg de aardappelblokjes toe en bak deze nog een paar minuten mee. Voeg de boter toe en roer alles goed door elkaar. Breng het geheel op smaak met zout en peper.
Erwtenstamppot met Pittige Hamblokjes is een heerlijke winterse maaltijd. Het is een eenvoudig gerecht dat je in een handomdraai kunt maken. De erwtenstamppot is een heerlijke combinatie van erwten, aardappelen en spek. De pittige hamblokjes geven het gerecht een extra smaak. Je kunt het gerecht ook op smaak brengen met welke sambal is het gezondst . Als je op zoek bent naar een ander winterse maaltijd, dan is gnocchi met gegrilde groenten ook een heerlijke optie.
Verdeel het erwtenmengsel over een ovenschaal en zet de schaal in de oven. Bak de erwtenstamppot in ongeveer 25 minuten gaar. Haal de schaal uit de oven en bestrooi de erwtenstamppot met de peterselie. Serveer de erwtenstamppot met pittige hamblokjes direct.
Tips
- Je kunt de erwtenstamppot ook met andere groenten maken, zoals wortelen, prei of courgette.
- Je kunt de erwtenstamppot ook met andere soorten hamblokjes maken, zoals spekblokjes of gerookte kip.
- Je kunt de erwtenstamppot ook met andere kruiden maken, zoals tijm, rozemarijn of oregano.
Kooktijd
De kooktijd voor deze erwtenstamppot met pittige hamblokjes is ongeveer 25 minuten.
Conclusie
Erwtenstamppot met pittige hamblokjes is een heerlijke winterse maaltijd die je gemakkelijk thuis kunt maken. Volg de stappen in deze recepten en geniet van deze heerlijke maaltijd. De combinatie van erwten, aardappelen en hamblokjes maakt deze maaltijd heerlijk en smakelijk. Deze maaltijd is ook een goede optie als je op zoek bent naar een gezonde maaltijd.
Dit artikel is geschreven door Anna Meyer, een Nederlandse chef-kok. Als je meer informatie wilt over het koken van erwtenstamppot met pittige hamblokjes, bekijk dan deze Allerhande recept of deze Jamie Oliver recept .
