Bruschetta met champignons is een heerlijke Italiaanse snack die je in slechts 20 minuten klaar hebt. Volg de stappen van Anna Meyer, de Nederlandse chef-kok, en je hebt binnen no-time een heerlijke snack op tafel staan. Deze Bruschetta met champignons is een perfecte snack voor een feestje of als tussendoortje.
Ingrediënten
- 2 sneetjes witbrood
- 2 eetlepels olijfolie
- 200 gram champignons
- 2 teentjes knoflook
- 1 eetlepel balsamicoazijn
- 1 eetlepel verse peterselie
- Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Leg de sneetjes witbrood op een bakplaat en bestrijk ze met de olijfolie. Bak de sneetjes in de oven gedurende 10 minuten.
Snijd ondertussen de champignons in plakjes en de knoflook in kleine stukjes. Verhit een koekenpan met wat olijfolie en bak de champignons en knoflook gedurende 5 minuten. Voeg de balsamicoazijn toe en laat nog een paar minuten bakken. Breng op smaak met zout en peper.
Bruschetta met champignons is een heerlijke Italiaanse snack. Het is een simpel gerecht dat je in een handomdraai kunt maken. Je hebt alleen wat stokbrood, champignons, knoflook, olijfolie, peper en zout nodig. Bak de champignons in de olijfolie en voeg knoflook, peper en zout toe. Rooster het stokbrood en smeer het met de champignons. Serveer de bruschetta met wat extra olijfolie en je hebt een heerlijke snack. Probeer ook eens mini stroopwafels met muisjes of zelf kipfilet broodbeleg maken .
Verdeel de champignons over de gebakken sneetjes witbrood en bestrooi met de verse peterselie. Serveer de Bruschetta met champignons direct.
Tips van Anna Meyer
- Gebruik voor deze Bruschetta met champignons verse champignons.
- Vervang de balsamicoazijn door rode wijnazijn.
- Vervang de peterselie door verse basilicum.
Met deze Bruschetta met champignons heb je binnen 20 minuten een heerlijke snack op tafel staan. Volg de stappen van Anna Meyer, de Nederlandse chef-kok, en je hebt binnen no-time een heerlijke snack op tafel staan.
Schema Markup
Met deze Bruschetta met champignons heb je binnen 20 minuten een heerlijke snack op tafel staan. Volg de stappen van Anna Meyer, de Nederlandse chef-kok, en je hebt binnen no-time een heerlijke snack op tafel staan.
Voor meer recepten en tips van Anna Meyer, bezoek Anna Meyer's website of volg haar op Instagram.
Bronnen: Anna Meyer, AH.nl
