Abrikozen muffins zijn een heerlijke traktatie die je gemakkelijk thuis kunt maken. Met dit recept kun je deze heerlijke muffins in slechts 30 minuten maken. Volg de stappen en je hebt binnen een mum van tijd deze heerlijke muffins klaar.
Ingrediënten
- 2 kopjes bloem
- 1 theelepel bakpoeder
- 1/2 theelepel zout
- 1/2 kopje suiker
- 1/2 kopje boter, gesmolten
- 2 eieren
- 1/2 kopje melk
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 kopje abrikozen, gehakt
Instructies
Verwarm de oven voor op 375 graden Fahrenheit. Vet een muffinvorm in met boter of bakspray.
Maak deze heerlijke abrikozen muffins in slechts 30 minuten met dit recept! Deze muffins zijn heerlijk zoet en zacht, en zijn een perfecte snack of dessert. Probeer ook eens onze marokkaanse koekjes met amandelspijs of rijstwafel met chocolade kcal voor een andere lekkere traktatie.
Meng in een grote kom de bloem, bakpoeder, zout en suiker. Voeg de gesmolten boter, eieren, melk en vanille-extract toe en meng tot een glad beslag. Voeg de abrikozen toe en meng goed.
Verdeel het beslag over de muffinvorm en bak gedurende 20-25 minuten, of totdat een tandenstoker er schoon uitkomt. Laat de muffins afkoelen voordat je ze serveert.
Tips
- Gebruik verse abrikozen voor het beste resultaat.
- Je kunt ook andere vruchten gebruiken, zoals aardbeien of frambozen.
- Je kunt de muffins ook met een streuseltopping maken.
Met dit recept kun je gemakkelijk deze heerlijke abrikozen muffins maken. Volg de stappen en je hebt binnen een mum van tijd deze heerlijke muffins klaar. Probeer het recept en geniet van deze heerlijke traktatie!
Dit recept is geschreven door Anna Meyer, een Nederlandse chef-kok.
