Als je op zoek bent naar een heerlijk recept voor zelfgemaakte boontjes sajoer, dan ben je bij Anna Meyer aan het juiste adres. Anna Meyer is een Nederlandse chef-kok die bekend staat om haar heerlijke recepten. In dit artikel zal Anna je stap voor stap laten zien hoe je deze heerlijke boontjes sajoer kunt maken.
Ingrediënten
- 500 gram boontjes
- 2 uien, gesnipperd
- 2 teentjes knoflook, geperst
- 2 eetlepels olie
- 2 eetlepels tomatenpuree
- 1 theelepel komijnpoeder
- 1 theelepel kurkuma
- 1 theelepel chilipoeder
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel peper
- 2 eetlepels koriander, gehakt
Bereidingswijze
Verwarm de olie in een grote pan en voeg de uien toe. Bak de uien op middelhoog vuur tot ze glazig zijn. Voeg de knoflook toe en bak nog een paar minuten. Voeg de tomatenpuree toe en bak nog een paar minuten. Voeg de komijnpoeder, kurkuma, chilipoeder, zout en peper toe en roer goed door.
Voeg de boontjes toe en roer goed door. Voeg een paar eetlepels water toe en laat het geheel 10 minuten zachtjes koken. Voeg de koriander toe en roer goed door. Laat nog 5 minuten koken en serveer.
Anna Meyer heeft een heerlijk recept voor zelfgemaakte boontjes sajoer. Het is een eenvoudig en lekker gerecht dat je in een mum van tijd klaar hebt. Het is een perfecte aanvulling op een maaltijd met bananen pannenkoeken zelfrijzend bakmeel of griekse salade met kip . Probeer het recept van Anna Meyer en geniet van de heerlijke smaak van zelfgemaakte boontjes sajoer!
Kooktijd
De totale kooktijd voor deze boontjes sajoer is ongeveer 15 minuten.
Kooktips
- Gebruik verse koriander voor de beste smaak.
- Voeg wat extra chilipoeder toe als je het gerecht pittiger wilt maken.
- Voeg wat extra tomatenpuree toe als je het gerecht sappiger wilt maken.
Conclusie
Met dit heerlijke recept van Anna Meyer kun je eenvoudig zelfgemaakte boontjes sajoer maken. Volg de stappen en geniet van een heerlijke maaltijd!
Wil je meer weten over koken? Lees dan dit artikel over kookboeken of dit artikel over kooktips.
