De combinatie van zoete meloen en zoute ham is een heerlijke combinatie die je zeker zal bevallen. Deze salade is eenvoudig te maken en is een perfecte aanvulling op een zomerse maaltijd. Deze salade is gemaakt door chef-kok Anna Meyer.
Ingrediënten
- 200 gram ham
- 1 meloen
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 eetlepels balsamicoazijn
- 2 eetlepels honing
- 2 eetlepels gehakte peterselie
- Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze
Begin met het snijden van de meloen in kleine stukjes. Verwarm de olijfolie in een pan en voeg de ham toe. Bak de ham goudbruin en voeg de meloen toe. Bak de meloen en ham samen voor ongeveer 5 minuten. Voeg de balsamicoazijn, honing, gehakte peterselie, zout en peper toe en roer goed door. Laat de salade afkoelen en serveer.
Salade met meloen en ham is een heerlijke combinatie. De zoete smaak van de meloen wordt gecombineerd met de zoutige smaak van de ham. Het is een perfecte combinatie voor een zomerse lunch of een lichte maaltijd. Probeer het eens met een lekker toetje met gebrande suiker of een iced caramel macchiato maken om het af te maken.
Tips
- Gebruik versgehakte peterselie voor de beste smaak.
- Voeg wat extra olijfolie toe als je de salade wat romiger wilt maken.
- Vervang de ham door kip als je liever geen varkensvlees eet.
Conclusie
Deze salade met meloen en ham is een heerlijke combinatie van zoete en zoute smaken. Het is een eenvoudig recept dat je in slechts 35 minuten klaar hebt. Probeer het vandaag nog en geniet van deze heerlijke salade!
Meer informatie over het koken van salades vind je op Kookidee.nl en Allerhande.nl .
