De Pita Pulled Pork met Yoghurtsaus is een heerlijke maaltijd die je in een handomdraai klaar hebt. Volg de stappen van Anna Meyer en geniet van deze heerlijke maaltijd. Deze maaltijd is perfect voor een avondmaaltijd of als lunch. Het is een heerlijke combinatie van smaken en het is ook nog eens gezond.
Ingrediënten
- 1 pakje pulled pork (ongeveer 500 gram)
- 2 pita's
- 1 komkommer
- 1 rode ui
- 1 teentje knoflook
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 eetlepel citroensap
- 1 eetlepel tahin
- 1 eetlepel yoghurt
- 1 theelepel komijnpoeder
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel peper
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden. Leg de pulled pork op een bakplaat en zet deze in de oven. Bak de pulled pork gedurende 20 minuten.
Pita Pulled Pork met Yoghurtsaus is een heerlijke maaltijd die je in een handomdraai klaar kunt maken. Deze maaltijd is een combinatie van smaken die je zeker zal waarderen. De pittige pulled pork wordt gecombineerd met de zachte yoghurtsaus, waardoor je een heerlijke maaltijd krijgt. Probeer het eens en je zult het zeker waarderen!
Wil je nog meer lekkere recepten? Probeer dan eens tiramisu met advocaat recept jumbo of lemon curd cake recept . Geniet van deze heerlijke maaltijden!
Snijd ondertussen de komkommer en de rode ui in kleine stukjes. Pers het teentje knoflook uit. Verwarm de olijfolie in een pan en voeg de komkommer, rode ui en knoflook toe. Bak de groenten gedurende 5 minuten. Voeg vervolgens de pulled pork toe en bak deze nog 5 minuten mee.
Maak ondertussen de yoghurtsaus. Meng de yoghurt met de tahin, citroensap, komijnpoeder, paprikapoeder, zout en peper. Roer alles goed door elkaar.
Verwarm de pita's in de oven. Verdeel de pulled pork over de pita's en garneer met de yoghurtsaus. Serveer de pita's met de yoghurtsaus en de gebakken groenten.
Kooktijd
De kooktijd voor deze maaltijd is ongeveer 30 minuten.
Kooktips
- Gebruik voor de yoghurtsaus Griekse yoghurt voor een extra romige smaak.
- Vervang de pulled pork door kip of varkensvlees als je dat liever hebt.
- Voeg wat extra kruiden toe aan de yoghurtsaus als je van pittig houdt.
De Pita Pulled Pork met Yoghurtsaus is een heerlijke maaltijd die je in een handomdraai klaar hebt. Volg de stappen van Anna Meyer en geniet van deze heerlijke maaltijd. Probeer het recept en laat je verrassen door de heerlijke smaken.
Dit artikel is geschreven door Anna Meyer, een Nederlandse chef-kok.
