Lasagne met asperges en kip is een heerlijke maaltijd die je gemakkelijk thuis kunt maken. Deze lasagne is een recept van de Nederlandse chef-kok Anna Meyer. Volg de stap-voor-stap instructies en geniet van een heerlijke maaltijd.
Ingrediënten
- 500 gram kipfilet
- 500 gram asperges
- 500 gram lasagnebladen
- 2 uien
- 2 teentjes knoflook
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 eetlepels boter
- 2 eetlepels bloem
- 1 liter kippenbouillon
- 200 ml slagroom
- 100 gram geraspte kaas
- Peper en zout naar smaak
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Snijd de kipfilet in kleine stukjes en bak deze in een koekenpan met olijfolie. Voeg de ui en knoflook toe en bak deze mee. Voeg de bloem toe en roer goed. Voeg de kippenbouillon toe en laat het geheel 10 minuten zachtjes koken. Voeg de slagroom toe en laat het geheel nog 5 minuten koken. Breng op smaak met peper en zout.
Snijd de asperges in kleine stukjes en kook deze in een pan met water en een beetje zout. Laat de asperges 5 minuten koken. Giet de asperges af en laat ze uitlekken.
Lasagne met Asperges en Kip is een heerlijk recept van Anna Meyer. Deze lasagne is een perfecte combinatie van smaken en is een echte aanrader voor iedereen die van Italiaanse gerechten houdt. De asperges en kip geven de lasagne een heerlijke smaak en de kaas maakt het gerecht helemaal af. Probeer ook eens chocomelk maken met cacao of bloemkool op de bbq als bijgerecht bij deze lasagne.
Vet een ovenschaal in met boter. Leg een laag lasagnebladen in de ovenschaal. Voeg hierop een laag kip en asperges. Herhaal dit nog twee keer. Bestrooi de bovenste laag met geraspte kaas. Bak de lasagne in de oven gedurende 25 minuten.
Tips
- Vervang de kipfilet door kipdrumsticks als je van een stevigere structuur houdt.
- Vervang de asperges door andere groenten zoals courgette, paprika of champignons.
- Voeg wat gerookte paprika toe voor een extra smaak.
CookTime
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Kooktijd: 25 minuten
Totale tijd: 35 minuten
Conclusie
Lasagne met asperges en kip is een heerlijke maaltijd die je gemakkelijk thuis kunt maken. Volg de stap-voor-stap instructies van Anna Meyer en geniet van een heerlijke maaltijd. Voeg wat extra groenten toe voor een extra smaak en variatie. Eet smakelijk!
Dit artikel is geschreven door Anna Meyer, een Nederlandse chef-kok. Voor meer informatie over haar recepten, bezoek haar website.
