Pasta Carbonara is een heerlijke Italiaanse klassieker die je eenvoudig thuis kunt maken. Deze smaakvolle maaltijd is een favoriet bij veel mensen en is een geweldige manier om je familie en vrienden te verrassen. Volg de stap-voor-stap instructies van chef Anna Meyer en geniet van deze heerlijke maaltijd.
Ingrediënten
- 400 gram spaghetti
- 4 eieren
- 200 gram pancetta of bacon
- 100 gram Parmezaanse kaas
- 2 teentjes knoflook
- 2 eetlepels olijfolie
- Peper en zout naar smaak
Instructies
Stap 1: Kook de spaghetti
Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking. Zorg ervoor dat de spaghetti al dente is, dus nog een beetje knapperig. Giet de spaghetti af en zet de pan opzij.
Stap 2: Bak de pancetta of bacon
Verwarm de olijfolie in een koekenpan en voeg de pancetta of bacon toe. Bak de pancetta of bacon totdat het knapperig is. Voeg de knoflook toe en bak nog een paar minuten.
Stap 3: Voeg de eieren toe
Voeg de eieren toe aan de pan en roer alles goed door elkaar. Voeg de Parmezaanse kaas toe en roer nogmaals goed door elkaar.
Pasta Carbonara is een heerlijke Italiaanse klassieker die je eenvoudig thuis kunt maken. Het is een smakelijke pasta met spek, eieren en Parmezaanse kaas. Het is een heerlijke maaltijd die je in een handomdraai klaar hebt. Wil je meer weten over hoe je deze heerlijke pasta kunt maken? Kijk dan op deze pagina voor een stap-voor-stap recept.
Als je meer wilt weten over andere heerlijke gerechten, kijk dan ook eens op hoe maak ik havermoutpap of soep bewaren in koelkast . Geniet van deze heerlijke Italiaanse klassieker!
Stap 4: Voeg de spaghetti toe
Voeg de spaghetti toe aan de pan en roer alles goed door elkaar. Breng op smaak met peper en zout.
Stap 5: Serveer de pasta carbonara
Verdeel de pasta carbonara over de borden en serveer direct. Geniet van je maaltijd!
Tips van chef Anna Meyer
- Gebruik verse ingrediënten voor de beste smaak.
- Voeg wat extra Parmezaanse kaas toe voor een extra smaakvolle maaltijd.
- Vervang de pancetta of bacon door gerookte kip voor een vegetarische variant.
Met deze stap-voor-stap instructies van chef Anna Meyer kun je eenvoudig thuis een heerlijke pasta carbonara maken. Probeer deze heerlijke Italiaanse klassieker en geniet van deze smaakvolle maaltijd.
CookTime
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Kooktijd: 10 minuten
Totale tijd: 20 minuten
Bronnen: The Spruce Eats , BBC Good Food
