Mihoensoep met omeletrolletjes is een heerlijk recept dat door de Nederlandse chef Anna Meyer is bedacht. Het is een eenvoudig recept dat je in een korte tijd kunt bereiden. Met de juiste ingrediënten en de juiste technieken kun je een heerlijke maaltijd bereiden die je familie en vrienden zeker zullen waarderen.
Ingrediënten
- 200 gram mihoen
- 2 eieren
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 ui, fijngesneden
- 2 teentjes knoflook, fijngesneden
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel komijnpoeder
- 1 theelepel kurkuma
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel peper
- 1 liter kippenbouillon
- 2 eetlepels verse peterselie, fijngesneden
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Breng een pan met water aan de kook en voeg de mihoen toe. Kook de mihoen gedurende 5 minuten. Giet de mihoen af en laat afkoelen. Klop de eieren in een kom en voeg de olijfolie toe. Voeg de ui, knoflook, paprikapoeder, komijnpoeder, kurkuma, zout en peper toe en meng goed. Voeg de afgekoelde mihoen toe en meng goed.
Verwarm een koekenpan op middelhoog vuur en voeg de eimengeling toe. Bak de omeletrolletjes aan beide kanten goudbruin. Haal de omeletrolletjes uit de pan en leg ze op een bakplaat. Bak de omeletrolletjes in de oven gedurende 10 minuten. Haal de omeletrolletjes uit de oven en laat afkoelen.
Mihoensoep met Omeletrolletjes is een heerlijk recept van Anna Meyer. Het is een lekkere combinatie van mihoen, omeletrolletjes en een heerlijke soep. Het is een eenvoudig recept dat iedereen kan maken. Het is een perfecte maaltijd voor een koude winteravond. Probeer het eens en geniet van de heerlijke smaak!
Als je op zoek bent naar andere lekkere recepten, probeer dan eens zoete taart met kaas of komkommer hapjes met boursin . Geniet van de heerlijke smaken!
Verwarm een grote pan op middelhoog vuur en voeg de kippenbouillon toe. Breng de bouillon aan de kook en voeg de omeletrolletjes toe. Laat de soep 10 minuten koken. Voeg de peterselie toe en roer goed. Breng de soep op smaak met zout en peper. Serveer de soep met de omeletrolletjes.
Kooktijd
De totale kooktijd voor dit recept is ongeveer 25 minuten.
Kooktips
- Gebruik verse kruiden voor een betere smaak.
- Voeg wat extra olijfolie toe aan de omeletrolletjes voor een extra smaak.
- Voeg wat extra kruiden toe aan de soep voor een extra smaak.
Conclusie
Mihoensoep met omeletrolletjes is een heerlijk recept dat door de Nederlandse chef Anna Meyer is bedacht. Het is een eenvoudig recept dat je in een korte tijd kunt bereiden. Met de juiste ingrediënten en de juiste technieken kun je een heerlijke maaltijd bereiden die je familie en vrienden zeker zullen waarderen. Probeer dit recept vandaag nog en geniet van een heerlijke maaltijd!
Bronnen: Anna Meyer, Allerhande
