Als je op zoek bent naar een gezond en smakelijk recept, dan is de Mexicaanse salade van Anna Meyer een uitstekende keuze. Het is een eenvoudig recept dat je in slechts 20 minuten klaar hebt. De salade is gevuld met veel smaakvolle ingrediënten, waaronder tomaten, avocado, komkommer, ui, maïs, bonen en kaas. De salade is een perfecte maaltijd voor lunch of diner en is ook een geweldige optie voor een potluck.
Ingrediënten
- 2 tomaten, in blokjes gesneden
- 1 avocado, in blokjes gesneden
- 1 komkommer, in blokjes gesneden
- 1 ui, in ringen gesneden
- 1 kopje maïs
- 1 kopje zwarte bonen
- 1 kopje geraspte kaas
- 1/4 kopje olijfolie
- 2 eetlepels limoensap
- 1 eetlepel knoflookpoeder
- 1/2 theelepel zout
- 1/4 theelepel peper
Instructies
Begin met het klaarmaken van de salade. Voeg alle ingrediënten toe aan een grote kom en meng goed. Voeg vervolgens de olijfolie, limoensap, knoflookpoeder, zout en peper toe en meng alles goed. Zet de salade in de koelkast totdat je klaar bent om te serveren.
Anna Meyer heeft een heerlijk Mexicaans salade recept gedeeld. Deze salade is een perfecte combinatie van smaken en kleuren. Het is een gezonde en lekkere maaltijd die je in een mum van tijd klaar hebt. Probeer het recept en geniet van de heerlijke Mexicaanse salade!
Als je op zoek bent naar andere lekkere recepten, bekijk dan ook eens de carrot cake havermout oven en de new york pizza shoarma .
Kooktijd
De kooktijd voor deze salade is ongeveer 20 minuten.
Kooktips
- Voor een extra smaakvolle salade, voeg wat geraspte kaas toe aan de salade.
- Voor een extra crunch, voeg wat geroosterde pijnboompitten toe aan de salade.
- Voor een extra smaak, voeg wat verse koriander toe aan de salade.
Conclusie
De Mexicaanse salade van Anna Meyer is een heerlijk en gezond recept dat je in slechts 20 minuten klaar hebt. Het is een perfecte maaltijd voor lunch of diner en is ook een geweldige optie voor een potluck. Probeer het recept vandaag nog en geniet van de smaakvolle salade!
Dit artikel is geschreven door Anna Meyer, een Nederlandse chef-kok. Voor meer informatie over haar recepten, bezoek haar website.
