Mango ijs met kokos is een heerlijke zomerse traktatie die je gemakkelijk thuis kunt maken. Deze verfrissende traktatie is een perfecte manier om je gasten te verrassen. Volg de stap-voor-stap instructies van chef Anna Meyer en geniet van deze heerlijke traktatie.
Ingrediënten
- 2 mango's, geschild en in stukjes gesneden
- 1 kopje kokosmelk
- 1/2 kopje suiker
- 1/2 theelepel vanille-extract
- 1/4 theelepel zout
- 1/4 kopje kokosrasp
Instructies
Voordat je begint met het maken van het ijs, moet je de mango's schillen en in stukjes snijden. Zet de mango stukjes in een blender en voeg de kokosmelk, suiker, vanille-extract en zout toe. Blend alles tot een gladde massa. Giet de massa in een ijsmachine en laat het ijs minstens 2 uur bevriezen.
Kokosrasp Toevoegen
Voeg na het bevriezen van het ijs de kokosrasp toe. Roer de kokosrasp goed door het ijs en zet het ijs terug in de ijsmachine. Laat het ijs nog een uur bevriezen. Serveer het ijs in kleine bakjes en garneer met wat extra kokosrasp.
Mango ijs met kokos is een verfrissende zomerse traktatie die iedereen zal smaken. Het is een heerlijke combinatie van zoete mango en kokosnoot, die een heerlijke smaak en textuur geeft. Het is een perfecte traktatie voor warme zomerdagen, of als een verfrissende snack. Probeer het ook eens met mini stroopwafels met muisjes of puree maken zonder melk voor een extra lekkere smaak.
Tips
- Gebruik rijpe mango's voor het beste resultaat.
- Voeg wat extra suiker toe als je het ijs zoeter wilt maken.
- Vervang de kokosmelk door andere melk als je dat wilt.
Conclusie
Mango ijs met kokos is een heerlijke zomerse traktatie die je gemakkelijk thuis kunt maken. Volg de stap-voor-stap instructies van chef Anna Meyer en geniet van deze heerlijke traktatie. Voeg wat extra kokosrasp toe voor een extra verfrissende smaak. Vergeet niet om de ingrediënten en de kooktijd te vermelden.
Dit artikel is geschreven door Anna Meyer, een Nederlandse chef-kok. Voor meer informatie over koken en recepten, bezoek haar website.
