De krokante bloemkool nuggets van Anna Meyer zijn een heerlijk en gezond recept dat je in slechts 30 minuten klaar hebt. Deze nuggets zijn gemaakt van bloemkool, eieren, bloem en kruiden. Ze zijn krokant van buiten en zacht van binnen. Deze nuggets zijn een perfecte snack of bijgerecht voor elke gelegenheid.
Ingrediënten
- 1 kop bloemkool, fijngehakt
- 2 eieren
- 1/2 kop bloem
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel zout
- 1/2 theelepel peper
- 1/4 kop paneermeel
- 1/4 kop geraspte kaas
- 1/4 kop olijfolie
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
- Doe de bloemkool in een kom en voeg de eieren, bloem, knoflookpoeder, paprikapoeder, zout en peper toe.
- Meng alles goed door elkaar.
- Voeg de paneermeel, geraspte kaas en olijfolie toe en meng alles goed door elkaar.
- Maak kleine balletjes van het mengsel en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat.
- Bak de nuggets in de oven gedurende 15-20 minuten, of totdat ze goudbruin en krokant zijn.
- Serveer de nuggets warm met een dip naar keuze.
Kooktijd
Kooktijd: 30 minuten
Anna Meyer heeft een heerlijk recept voor krokante bloemkool nuggets bedacht. Deze nuggets zijn een gezonde en lekkere snack die je gemakkelijk thuis kunt maken. Ze zijn ook veganistisch en koolhydraatarm. Je kunt ze serveren met een dip naar keuze of als bijgerecht bij een maaltijd.
Om deze krokante bloemkool nuggets te maken heb je de volgende ingrediënten nodig: bloemkool, bloem, paneermeel, knoflookpoeder, paprikapoeder, zout en peper. Je kunt ook andere kruiden toevoegen naar smaak. Meng alle ingrediënten en rol de nuggets in paneermeel. Bak ze vervolgens in een koekenpan met wat olie totdat ze goudbruin en krokant zijn.
Probeer ook eens Anna's vegan carrot cake recept of maak koolhydraatarme crackers maken amandelmeel . Geniet van deze heerlijke krokante bloemkool nuggets!
Kooktips
- Je kunt de nuggets ook in de airfryer bakken in plaats van in de oven.
- Voeg wat extra kruiden toe aan het mengsel voor extra smaak.
- Je kunt de nuggets ook in de koelkast bewaren en later opwarmen in de oven.
Conclusie
De krokante bloemkool nuggets van Anna Meyer zijn een heerlijk en gezond recept dat je in slechts 30 minuten klaar hebt. Deze nuggets zijn gemaakt van bloemkool, eieren, bloem en kruiden. Ze zijn krokant van buiten en zacht van binnen. Probeer deze heerlijke nuggets vandaag nog!
Dit artikel is geschreven door Anna Meyer, een Nederlandse chef-kok. Voor meer informatie over haar recepten, bezoek haar website.
