Hartige aardappelwafels zijn een heerlijk en eenvoudig recept dat iedereen kan maken. Deze wafels zijn een perfecte snack of bijgerecht voor elke gelegenheid. Met dit recept van Anna Meyer kun je deze heerlijke wafels maken in slechts een paar eenvoudige stappen.
Ingrediënten
- 2 kopjes geschilde en gehakte aardappelen
- 1 ei
- 2 eetlepels bloem
- 1 theelepel zout
- 1/2 theelepel peper
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 eetlepels geraspte kaas (optioneel)
Instructies
Stap 1: Bereid de aardappelen
Schil de aardappelen en snijd ze in kleine stukjes. Kook de aardappelen in kokend water tot ze zacht zijn. Giet de aardappelen af en laat ze afkoelen.
Stap 2: Maak het deeg
Meng in een kom de aardappelen, het ei, de bloem, het zout, de peper en de olijfolie. Voeg eventueel geraspte kaas toe. Kneed het deeg tot het een glad deeg is.
Hartige Aardappelwafels van Anna Meyer zijn een heerlijk recept dat iedereen kan maken. Het is een eenvoudig gerecht dat je in een mum van tijd klaar hebt. De ingrediënten zijn eenvoudig te vinden en het is een lekker gerecht dat je met veel verschillende ingrediënten kunt variëren. Probeer het eens met kaas, ham, ui, paprika of andere groenten.
Als je op zoek bent naar andere lekkere recepten, dan kun je ook eens kijken naar de no bake cheesecake zonder gelatine of de couscous met rozijnen en noten .
Stap 3: Bak de wafels
Verwarm een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg een klein beetje olijfolie toe aan de pan. Neem een klein stukje deeg en vorm er een platte wafel van. Bak de wafels aan beide kanten goudbruin. Herhaal dit met het resterende deeg.
Stap 4: Serveer de wafels
Serveer de hartige aardappelwafels warm met je favoriete dipsaus. De wafels zijn ook lekker met een salade of als bijgerecht bij een maaltijd.
Kooktijd
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Kooktijd: 15 minuten
Totale tijd: 25 minuten
Tips
- Gebruik stevige aardappelen voor het beste resultaat.
- Voeg eventueel extra kruiden toe aan het deeg voor extra smaak.
- Gebruik een koekenpan met een antiaanbaklaag voor het beste resultaat.
Hartige aardappelwafels zijn een heerlijk en eenvoudig recept dat iedereen kan maken. Met dit recept van Anna Meyer kun je deze heerlijke wafels maken in slechts een paar eenvoudige stappen. Probeer het vandaag nog en geniet van deze heerlijke wafels!
Bronnen: The Spruce Eats , BBC Good Food
