De witlofsalade met appel is een heerlijke salade die eenvoudig te bereiden is. De combinatie van de zoete appel, de frisse witlof en de knapperige walnoten maakt deze salade een heerlijke maaltijd. Deze salade is perfect voor elke gelegenheid, of het nu een feestelijke maaltijd of een gezonde lunch is. Met dit recept van chef Anna Meyer kun je deze salade gemakkelijk thuis maken.
Ingrediënten
- 2 stuks witlof
- 1 appel
- 50 gram walnoten
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel citroensap
- 1 theelepel honing
- 1 theelepel mosterd
- Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 graden. Snijd de witlof in dunne plakjes en leg deze op een bakplaat. Bestrooi de witlof met wat olijfolie, zout en peper. Bak de witlof in de oven gedurende 10 minuten. Snijd ondertussen de appel in dunne plakjes en rooster de walnoten in een droge koekenpan.
Witlofsalade met Appel is een heerlijke salade voor elke gelegenheid. Het is een gezonde en lekkere salade die je gemakkelijk kunt maken. Het is een combinatie van witlof, appel, walnoten, rode ui, mayonaise en citroensap. Deze salade is een perfecte aanvulling op elke maaltijd. Probeer ook eens smores uit de oven of project gezond zoete aardappel als je op zoek bent naar een lekkere maaltijd.
Meng de olijfolie, citroensap, honing, mosterd, zout en peper in een kom tot een dressing. Voeg de appel en de walnoten toe aan de dressing en meng alles goed door elkaar. Haal de witlof uit de oven en voeg deze toe aan de salade. Meng alles goed door elkaar en serveer de salade direct.
Kooktijd
De kooktijd voor deze witlofsalade met appel is ongeveer 15 minuten.
Tips
- Vervang de walnoten door andere noten naar keuze.
- Voeg wat geroosterde pijnboompitten toe voor extra crunch.
- Vervang de olijfolie door een andere olie naar keuze.
Conclusie
De witlofsalade met appel is een heerlijke salade die eenvoudig te bereiden is. De combinatie van de zoete appel, de frisse witlof en de knapperige walnoten maakt deze salade een heerlijke maaltijd. Met dit recept van chef Anna Meyer kun je deze salade gemakkelijk thuis maken. Probeer deze salade voor een gezonde en smakelijke maaltijd.
Bronnen: AH.nl, BBC Good Food
