Thaise courgette noedels met omeletrol is een heerlijk recept dat je eenvoudig thuis kunt maken. Deze maaltijd is een combinatie van smaken en texturen die je zeker zal waarderen. De ingrediënten zijn eenvoudig te vinden en de bereiding is relatief eenvoudig. Volg de stap-voor-stap instructies van chef Anna Meyer en geniet van deze smakelijke maaltijd.
Ingrediënten
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 ui, fijngesneden
- 2 teentjes knoflook, fijngesneden
- 1 theelepel gemberpoeder
- 1 theelepel kurkuma
- 1 theelepel sambal oelek
- 1 theelepel korianderpoeder
- 1 theelepel komijnpoeder
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel peper
- 2 courgettes, in dunne plakjes gesneden
- 2 eieren, losgeklopt
- 2 eetlepels koriander, fijngesneden
Bereidingswijze
Stap 1: Verwarm de Olijfolie
Verwarm de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de ui toe en bak deze 2-3 minuten tot deze zacht is.
Stap 2: Voeg de Kruiden Toe
Voeg de knoflook, gemberpoeder, kurkuma, sambal oelek, korianderpoeder, komijnpoeder, zout en peper toe en bak nog 1-2 minuten.
Thaise Courgette Noedels met Omeletrol is een heerlijk recept dat je in een handomdraai klaar hebt. Het is een gezonde maaltijd die je gemakkelijk kunt variëren met verschillende ingrediënten. De courgettenoedels zijn gemaakt van courgette, knoflook, gember, koriander en chilipepers. De omeletrol is gemaakt van eieren, ui, paprika, tomaat en kaas. Serveer de noedels met een warme saus met Griekse yoghurt of een omelet uit de oven met zoete aardappel. Het is een heerlijke maaltijd die je gemakkelijk kunt variëren met verschillende ingrediënten.
Stap 3: Voeg de Courgette toe
Voeg de courgette toe en bak nog 5-7 minuten tot de courgette zacht is. Roer regelmatig om.
Stap 4: Voeg de Eieren toe
Voeg de eieren toe en bak nog 2-3 minuten tot de eieren gestold zijn. Roer regelmatig om.
Stap 5: Serveer
Garneer met de fijngesneden koriander en serveer direct.
Kooktijd
De totale kooktijd voor deze maaltijd is ongeveer 15 minuten.
Kooktips
- Gebruik verse kruiden voor de beste smaak.
- Vervang de courgette door andere groenten zoals paprika, aubergine of broccoli.
- Vervang de eieren door tofu voor een vegetarische optie.
Conclusie
Thaise courgette noedels met omeletrol is een heerlijk recept dat je eenvoudig thuis kunt maken. De ingrediënten zijn eenvoudig te vinden en de bereiding is relatief eenvoudig. Volg de stap-voor-stap instructies van chef Anna Meyer en geniet van deze smakelijke maaltijd.
Voor meer informatie over het koken van Thaise gerechten, bezoek thaise-keuken.nl of thaise-recepten.nl .
