Orzo salade met pesto is een heerlijk en eenvoudig recept dat je in slechts 20 minuten klaar hebt. Het is een lekkere salade die je als bijgerecht of als hoofdgerecht kunt serveren. Het is een heerlijke combinatie van orzo, pesto, tomaat, feta en olijven. Dit recept is gemaakt door de Nederlandse chef-kok Anna Meyer.
Ingrediënten
- 200 gram orzo
- 2 eetlepels pesto
- 1 kleine tomaat, in blokjes gesneden
- 50 gram feta, in blokjes gesneden
- 10 olijven, in plakjes gesneden
- 2 eetlepels olijfolie
- Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze
Kook de orzo volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat de orzo afkoelen. Voeg de pesto, tomaat, feta, olijven en olijfolie toe aan de orzo. Breng op smaak met zout en peper. Serveer de salade koud of op kamertemperatuur.
Anna Meyer heeft een heerlijk recept voor orzo salade met pesto. Deze salade is een perfecte combinatie van smaken en texturen. Het is een gezonde en lekkere maaltijd die je in een mum van tijd klaar hebt. Probeer het eens!
Je kunt de orzo salade met pesto ook combineren met andere gerechten. Probeer bijvoorbeeld groene asperges wokken met kip of pindakaas koekjes 3 ingrediënten voor een heerlijke maaltijd.
Tips
- Vervang de feta door geitenkaas als je een vegetarisch recept wilt.
- Voeg wat geroosterde pijnboompitten toe voor extra crunch.
- Vervang de olijfolie door een andere olie naar keuze.
CookTime
Het kooktijd voor dit recept is ongeveer 20 minuten.
Conclusie
Orzo salade met pesto is een heerlijk en eenvoudig recept dat je in slechts 20 minuten klaar hebt. Het is een lekkere salade die je als bijgerecht of als hoofdgerecht kunt serveren. Probeer deze heerlijke salade van Anna Meyer vandaag nog!
Bronnen
Dit recept is gemaakt door de Nederlandse chef-kok Anna Meyer. Meer informatie over Anna Meyer en haar recepten vind je op Anna Meyer en Instagram.
