Kipballetjes in tomatensaus met broccolirijst is een heerlijke maaltijd die je in slechts 30 minuten klaar hebt. Deze maaltijd is een favoriet bij veel mensen en is een geweldige manier om je familie te verrassen. Volg de stap-voor-stap recept van Anna Meyer om deze heerlijke maaltijd te maken.
Ingrediënten
- 500 gram kipfilet
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 ui, fijngesneden
- 2 teentjes knoflook, fijngesneden
- 1 blik tomatenblokjes
- 1 theelepel oregano
- 1 theelepel basilicum
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel zout
- 1/2 theelepel peper
- 1 kopje broccolirijst
Instructies
Stap 1: Kipballetjes maken
Snijd de kipfilet in kleine stukjes en voeg wat zout en peper toe. Verwarm de olijfolie in een grote koekenpan en voeg de kip toe. Bak de kip gedurende 5-7 minuten, of totdat de kip gaar is. Haal de kip uit de pan en zet apart.
Stap 2: Tomatensaus maken
Verwarm de olijfolie in dezelfde pan en voeg de ui en knoflook toe. Bak de ui en knoflook gedurende 2-3 minuten, of totdat de ui zacht is. Voeg de tomatenblokjes, oregano, basilicum, paprikapoeder, zout en peper toe en roer goed. Laat de saus 5-7 minuten koken, of totdat de saus dikker wordt.
Anna Meyer heeft een heerlijk recept voor kipballetjes in tomatensaus met broccolirijst. De kipballetjes zijn gemaakt van kipfilet, ui, knoflook, ei, paneermeel en kruiden. De tomatensaus is gemaakt van tomaten, ui, knoflook, paprika, kruiden en olijfolie. De broccolirijst is gemaakt van rijst, broccoli, ui, knoflook, paprika, kruiden en olijfolie. Dit recept is een heerlijke combinatie van smaken en is een perfecte maaltijd voor een avondje thuis. Als je op zoek bent naar een ander lekker recept, probeer dan eens de avocado mousse met zalm of de luchtige cake met yoghurt .
Stap 3: Kipballetjes toevoegen
Voeg de kipballetjes toe aan de tomatensaus en roer goed. Laat de kipballetjes 5-7 minuten koken, of totdat de kip gaar is.
Stap 4: Broccolirijst toevoegen
Voeg de broccolirijst toe aan de kipballetjes en tomatensaus en roer goed. Laat de broccolirijst 5-7 minuten koken, of totdat de rijst gaar is.
Klaar!
Je kipballetjes in tomatensaus met broccolirijst zijn klaar! Serveer de maaltijd met een salade of groenten. Geniet ervan!
Dit recept is bedacht door chef-kok Anna Meyer. Als je meer recepten van Anna Meyer wilt ontdekken, bezoek dan haar website.
