Hasselback aardappelen zijn een heerlijk en smakelijk gerecht dat je gemakkelijk thuis kunt maken. Deze aardappelen zijn gesneden in dunne plakjes, waardoor ze een knapperige buitenkant en een zachte binnenkant krijgen. Anna Meyer, een Nederlandse chef-kok, deelt haar recept voor Hasselback aardappelen met ons.
Ingrediënten
- 4 grote aardappelen
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel peper
- 2 eetlepels fijngehakte peterselie
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
- Was de aardappelen en droog ze af met een keukenpapier.
- Leg de aardappelen op een snijplank en snijd ze in dunne plakjes, zonder helemaal door te snijden.
- Leg de aardappelen in een ovenschaal en besprenkel ze met olijfolie, zout, peper en peterselie.
- Bak de aardappelen in de oven gedurende 30-35 minuten, of totdat ze goudbruin en knapperig zijn.
- Haal de aardappelen uit de oven en serveer ze direct.
Kooktips
- Gebruik een dunschiller om de aardappelen in dunne plakjes te snijden.
- Voeg wat knoflookpoeder toe aan de aardappelen voor extra smaak.
- Gebruik verschillende kruiden en specerijen om de aardappelen op smaak te brengen.
Kooktijd
De kooktijd voor Hasselback aardappelen is 30-35 minuten.
Anna Meyer heeft een heerlijk recept voor Hasselback Aardappelen. Deze aardappelen zijn gesneden in dunne plakjes, gebakken in olijfolie en geserveerd met een knapperige korst. Het is een heerlijke manier om aardappelen te bereiden en het is een geweldige aanvulling op een maaltijd. Probeer het eens met Italiaanse tomatensoep met pesto of sashimi zalm en tonijn .
Conclusie
Hasselback aardappelen zijn een heerlijk en smakelijk gerecht dat je gemakkelijk thuis kunt maken. Volg de stappen van Anna Meyer en geniet van deze smakelijke aardappelen. Vergeet niet om verschillende kruiden en specerijen toe te voegen voor extra smaak.
Bronnen: The Spruce Eats , BBC Good Food
