De quiche met wortel is een heerlijke maaltijd die je gemakkelijk kunt maken. Het is een perfecte combinatie van smaken en het is een geweldige manier om de wortel te gebruiken. Deze quiche is een recept van de Nederlandse chef-kok Anna Meyer. Volg de stap-voor-stap instructies en geniet van deze smakelijke maaltijd.
Ingrediënten
- 200 gram bloem
- 100 gram boter
- 2 eieren
- 200 ml melk
- 2 teentjes knoflook
- 2 uien
- 500 gram wortelen
- 200 gram geraspte kaas
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 theelepels zout
- 1 theelepel peper
Instructies
Stap 1: Deeg maken
Meng de bloem en de boter in een kom. Voeg de eieren toe en kneed het deeg tot het glad is. Rol het deeg uit en leg het in een quichevorm. Bak het deeg in de oven op 180 graden Celsius gedurende 15 minuten.
Stap 2: Groenten klaarmaken
Verwarm de olijfolie in een pan en voeg de knoflook, uien en wortelen toe. Bak de groenten gedurende 10 minuten. Voeg zout en peper toe naar smaak.
Anna Meyer heeft een heerlijk recept voor quiche met wortel. Het is een eenvoudig gerecht dat je in een mum van tijd klaar hebt. Het is een lekker en gezond alternatief voor een traditionele quiche. Je kunt het serveren als lunch of als avondmaaltijd. Probeer ook eens havermout muffin zonder banaan of keto zalm uit de oven.
Stap 3: Quiche maken
Verdeel de groenten over het deeg. Giet de melk over de groenten en bestrooi met de geraspte kaas. Bak de quiche gedurende 30 minuten op 180 graden Celsius.
Tips
- Gebruik versgeperste knoflook voor een extra smaak.
- Voeg wat extra kaas toe als je van kaas houdt.
- Gebruik verse wortelen voor de beste smaak.
CookTime
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Kooktijd: 45 minuten
Conclusie
De quiche met wortel is een heerlijke maaltijd die je gemakkelijk kunt maken. Het is een perfecte combinatie van smaken en het is een geweldige manier om de wortel te gebruiken. Volg de stap-voor-stap instructies van Anna Meyer en geniet van deze smakelijke maaltijd. Klik hier voor het volledige recept.
Bronnen: Anna Meyer, AH
