Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Verhit de olijfolie in een grote koekenpan en voeg de ui en knoflook toe. Bak de ui en knoflook ongeveer 5 minuten op middelhoog vuur. Voeg de wortels, courgette, paprika en tomatenblokjes toe en bak nog 5 minuten. Voeg de kruiden toe en breng op smaak met zout en peper. Voeg wat water toe als het te droog wordt.

Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Rol het bladerdeeg uit en snijd het in 8 stukken. Leg de stukken op een met bakpapier beklede bakplaat. Meng de ananas, kokosrasp, suiker en ei in een kom. Verdeel het mengsel over de bladerdeegstukken. Vouw de stukken dubbel en druk de randen goed aan. Bestrijk de bladerdeegsterren met het ei. Bak de bladerdeegsterren in de oven gedurende 15-20 minuten. Laat de bladerdeegsterren afkoelen en serveer ze warm of koud.

1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.

Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Verhit de olijfolie in een ovenbestendige koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de ui en knoflook toe en bak tot de ui zacht is. Voeg de groenten toe en bak nog een paar minuten. Voeg het zout en de peper toe en roer goed door.

Begin met het toevoegen van de havermout, melk, yoghurt, banaan, aardbeien, blauwe bessen en honing in een blender. Blend alles tot een glad mengsel. Voeg eventueel wat extra melk toe als het mengsel te dik is.

Verwarm de oven voor op 200 graden. Schil de aardappelen en snijd ze in kleine stukjes. Was de andijvie en snijd deze in dunne reepjes. Bak de spekjes in een koekenpan. Snipper de uien en knoflook en voeg deze toe aan de spekjes. Bak de uien en knoflook tot ze glazig zijn. Voeg de boter en bloem toe en roer goed. Voeg de kippenbouillon toe en breng aan de kook. Voeg de aardappelen toe en kook deze gaar. Voeg de andijvie toe en kook deze gaar. Voeg de roomboter toe en roer goed. Breng op smaak met peper en zout. Verdeel de stamppot over 4 ovenschaaltjes en strooi de spekjes erover. Bak de stamppot in de oven gedurende 20 minuten. Serveer de stamppot met een lekker stukje vlees of vis.

Het klaarmaken van dit gerecht duurt ongeveer 30 minuten.

Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Snijd de hamlap in plakken en leg deze in een ovenschaal. Schil de ananas en snijd deze in plakken. Leg de ananasplakken op de hamlap. Meng de olijfolie, honing, mosterd, azijn en kruiden in een kom en giet dit over de hamlap en ananas. Breng op smaak met zout en peper. Zet de ovenschaal in de oven en bak de hamlap met ananas gedurende 25 minuten.