Risotto met witte asperges en zalm - recept van Anna Meyer

Verwarm de kippenbouillon in een pan. Verhit de olijfolie in een andere pan en fruit de ui tot deze glazig is. Voeg de risotto toe en bak deze 2 minuten mee. Voeg de kippenbouillon toe en laat de risotto 15 minuten koken. Voeg de asperges toe en laat nog 5 minuten koken. Voeg de zalm toe en laat nog 5 minuten koken. Voeg de Parmezaanse kaas, peterselie, zout en peper toe en roer alles goed door elkaar. Serveer de risotto meteen.

Lees Verder

Dadel Paashaasjes - Een heerlijk recept van Anna Meyer

Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Meng de dadelstroop, gemalen amandelen, kaneel, geraspte kokos, gesmolten boter, honing, sesamzaad en gesmolten chocolade in een kom. Roer alles goed door elkaar. Maak vervolgens kleine balletjes van het mengsel en leg deze op een bakplaat. Bak de paashaasjes in de oven gedurende 15-20 minuten. Laat de paashaasjes afkoelen voordat je ze serveert.

Mango Kokos Ijsjes - Een heerlijk recept van Anna Meyer

Het kost ongeveer 15 minuten om de mango kokos ijsjes te maken. Laat de ijsjes vervolgens minstens 4 uur in de vriezer staan.

Glutenvrije en Lactosevrije Boterkoek - Recept van Anna Meyer

Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius. Vet een bakvorm in met boter en bestuif met meel. Klop de boter en suiker in een kom tot een luchtig mengsel. Voeg de eieren toe en klop tot een glad mengsel. Voeg het meel, bakpoeder, vanille-extract en zout toe en meng tot een glad deeg. Voeg eventueel wat extra meel toe als het deeg te plakkerig is.

Oreo Tiramisu met Baileys - Een heerlijke traktatie

Begin met het maken van de koffie. Doe de koffiepoeder in een kopje en voeg 200 ml heet water toe. Roer goed door en laat afkoelen.

Broccolisoep in Broodhaasje - Een Heerlijke Recept van Anna Meyer

Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Verhit de olijfolie in een grote pan en fruit hierin de ui en knoflook aan. Voeg de broccoliroosjes toe en bak deze 2 minuten mee. Voeg de bouillon toe en breng het geheel aan de kook. Laat de soep 10 minuten zachtjes koken. Verwarm ondertussen de roomboter in een kleine pan en voeg de bloem toe. Roer goed en voeg al roerend de melk toe. Laat de saus al roerend 5 minuten zachtjes koken. Voeg de saus toe aan de soep en roer goed door. Breng de soep op smaak met zout en peper. Verdeel de soep over 4 ovenbestendige kommen en leg hierin een broodhaasje. Bestrooi de soep met de geraspte kaas en de peterselie. Zet de kommen 10 minuten in de oven totdat de kaas gesmolten is. Serveer de soep meteen.

Hartige Taartjes met Paddenstoelen - Recept van Anna Meyer

Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Meng de bloem, boter, ei en zout in een kom tot een deeg. Kneed het deeg en rol het uit tot een dunne plak. Snijd het deeg in vierkanten en leg deze op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak de taartjes in de oven gedurende 10 minuten.

Couscous met Marokkaanse balletjes - Een heerlijk recept van Anna Meyer

Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Breng de kippenbouillon aan de kook en voeg de couscous toe. Laat de couscous 5 minuten koken en zet het vuur uit. Laat de couscous afgedekt staan.

Mini Vruchtentaartjes - Een heerlijk recept van Anna Meyer

Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Meng de bloem, suiker, boter, eieren, bakpoeder, vanille extract en zout in een kom. Kneed het deeg met je handen tot een glad deeg. Rol het deeg uit op een met bloem bestoven werkblad. Snijd het deeg in kleine rondjes met een glas of een koekjester. Leg de rondjes op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak de taartjes in de oven gedurende 10-15 minuten. Laat de taartjes afkoelen. Verdeel de vruchten over de taartjes en bestrijk ze met wat suiker. Serveer de taartjes met wat slagroom of ijs.