• Bakrecepten

Karamel Zeezout Cheesecake - Recept van Anna Meyer

Ingrediëntcalculator

Deze Karamel Zeezout Cheesecake is een heerlijke traktatie die je zeker moet proberen. De combinatie van zoete karamel en zoutige zeezout maakt deze cheesecake een smakelijke verrassing. Volg de stap-voor-stap instructies van chef Anna Meyer en geniet van deze heerlijke traktatie.

Karamel zeezout cheesecake

Ingrediënten

  • 200 gram digestive koekjes
  • 100 gram boter
  • 500 gram roomkaas
  • 200 ml slagroom
  • 100 gram suiker
  • 2 eetlepels vanille extract
  • 2 eetlepels zeezout
  • 200 ml karamel saus

Instructies

Stap 1: De bodem

Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Verkruimel de koekjes en meng deze met de gesmolten boter. Verdeel het mengsel over de bodem van een springvorm en druk het aan. Bak de bodem in de oven voor 10 minuten.

Anna Meyer heeft een heerlijk recept voor Karamel Zeezout Cheesecake. Deze cheesecake is gemaakt met een krokant biscuitbodem, een romige vulling van roomkaas en een karamel-zeezout topping. Het is een heerlijk dessert dat perfect is voor een speciale gelegenheid. Serveer de cheesecake met een warme saus met griekse yoghurt of een slagroom vrij van lactose voor een extra smaakvolle traktatie.



Stap 2: De vulling

Klop de roomkaas, slagroom, suiker, vanille extract en zeezout in een kom tot een glad mengsel. Giet het mengsel over de bodem en zet de cheesecake in de oven voor 30 minuten.

Stap 3: De topping

Verwarm de karamel saus in een pannetje. Haal de cheesecake uit de oven en giet de karamel saus over de bovenkant. Zet de cheesecake terug in de oven voor 10 minuten. Laat de cheesecake afkoelen en zet deze vervolgens in de koelkast voor minimaal 4 uur.

Tips

  • Gebruik een springvorm met een losse bodem voor deze cheesecake.
  • Gebruik een karamel saus met een zoete smaak.
  • Laat de cheesecake afkoelen voordat je deze in de koelkast zet.

CookTime

  • Voorbereidingstijd: 10 minuten
  • Baktijd: 40 minuten
  • Koeltijd: 4 uur

Met deze stap-voor-stap instructies van chef Anna Meyer kun je een heerlijke Karamel Zeezout Cheesecake maken. Probeer deze traktatie en geniet van de zoete en zoute smaak. Vergeet niet om de cheesecake af te koelen voordat je deze in de koelkast zet.

Voor meer informatie over het maken van cheesecake, bekijk deze BBC Good Food-gids en deze The Spruce Eats-gids .

Karamel zeezout cheesecake

Schema.org in JSON-LD vorm: