Tomatensalade met burrata is een heerlijke salade die je in slechts 15 minuten kunt maken. Deze salade is een perfecte combinatie van smaken en texturen. De zoete tomaten, de zoute burrata en de knapperige basilicum maken deze salade een echte traktatie. Volg de stappen van chef Anna Meyer en geniet van deze smaakvolle salade.
Ingrediënten
- 500 gram tomaten
- 200 gram burrata
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 eetlepels balsamicoazijn
- 2 eetlepels verse basilicum, fijngehakt
- Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze
Begin met het wassen van de tomaten en snijd ze in plakjes. Leg de tomatenplakjes op een bord en verdeel de burrata erover. Voeg de olijfolie, balsamicoazijn, basilicum, zout en peper toe en meng alles goed door elkaar. Laat de salade 5 minuten staan zodat de smaken goed kunnen intrekken.
Tomatensalade met Burrata is een heerlijke salade die je in slechts 15 minuten klaar kunt maken. Deze salade is een perfecte combinatie van zoete tomaten, knapperige sla, zachte burrata en een heerlijke dressing. Je kunt de salade serveren als een bijgerecht bij pita broodjes met shoarma of als een voorgerecht bij italiaans chocolade ijs maken .
Kooktips
- Gebruik voor deze salade alleen de beste ingrediënten. Kies voor verse tomaten en een goede burrata.
- Voeg wat extra olijfolie toe als je de salade wat romiger wilt maken.
- Vervang de basilicum door andere kruiden zoals oregano of peterselie.
Conclusie
Tomatensalade met burrata is een heerlijke salade die je in slechts 15 minuten kunt maken. Deze salade is een perfecte combinatie van smaken en texturen. Volg de stappen van chef Anna Meyer en geniet van deze smaakvolle salade. Vergeet niet om de beste ingrediënten te gebruiken en voeg wat extra olijfolie toe als je de salade wat romiger wilt maken. Probeer ook eens andere kruiden zoals oregano of peterselie.
Bronnen: Anna Meyer, Jamie Oliver
