Koolhydraatarme stamppot met andijvie is een heerlijke maaltijd die je in slechts 30 minuten klaar hebt. Het is een gezonde en smakelijke maaltijd die je gemakkelijk kunt maken. In dit artikel geven we je het recept van Anna Meyer, een Nederlandse chef-kok. Lees verder om te leren hoe je deze koolhydraatarme stamppot met andijvie kunt maken.
Ingrediënten
- 500 gram aardappelen
- 200 gram andijvie
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 teentjes knoflook
- 1 ui
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel peper
Instructies
- Schil de aardappelen en kook ze in een pan met water gedurende 15 minuten.
- Snijd ondertussen de ui, knoflook en andijvie in kleine stukjes.
- Verwarm de olijfolie in een pan en voeg de ui, knoflook en andijvie toe. Bak deze gedurende 5 minuten.
- Voeg de paprikapoeder, zout en peper toe en bak nog eens 2 minuten.
- Giet de aardappelen af en voeg deze toe aan de pan met de andijvie. Roer alles goed door elkaar.
- Verwarm de stamppot nog eens 5 minuten en serveer.
Kooktips
- Je kunt de stamppot ook maken met andere groenten zoals wortelen, prei of courgette.
- Je kunt de stamppot ook maken met kip of spek voor een extra smaak.
- Je kunt de stamppot ook maken met kruiden zoals tijm, rozemarijn of oregano.
Conclusie
Koolhydraatarme stamppot met andijvie is een heerlijke maaltijd die je in slechts 30 minuten klaar hebt. Het is een gezonde en smakelijke maaltijd die je gemakkelijk kunt maken. Volg de stappen in dit artikel om deze koolhydraatarme stamppot met andijvie te maken. Vergeet niet om de kooktips te gebruiken voor een extra smaak.
Anna Meyer heeft een heerlijk recept voor een koolhydraatarme stamppot met andijvie. Deze stamppot is een gezonde en lekkere maaltijd die je gemakkelijk kunt maken. Het is een perfecte maaltijd voor als je op zoek bent naar een gezonde maaltijd die je snel kunt maken.
Het recept is eenvoudig en je hebt maar een paar ingrediënten nodig. Je hebt aardappelen, andijvie, ui, knoflook, kruiden en een klein beetje olie nodig. Je kunt ook wat extra ingrediënten toevoegen als je dat wilt.
Het is een heerlijke maaltijd die je gemakkelijk kunt maken. Je kunt het ook combineren met andere gerechten zoals hoelang duurt een high tea of wrap met nutella en banaan . Probeer het recept van Anna Meyer en geniet van deze heerlijke koolhydraatarme stamppot met andijvie!
Dit artikel is geschreven door Anna Meyer, een Nederlandse chef-kok. Bezoek haar website voor meer informatie over koken en recepten.
