• Bakrecepten

Kerststol: een traditionele Nederlandse kersttaart

Ingrediëntcalculator

Kerststol is een traditionele Nederlandse kersttaart die al eeuwenlang wordt gemaakt. Deze heerlijke taart is een favoriet bij veel Nederlanders en is een must-have tijdens de feestdagen. Met dit recept van chef Anna Meyer kun je deze heerlijke taart gemakkelijk thuis maken.

Kerststol

Ingrediënten

  • 500 gram bloem
  • 250 gram boter
  • 250 gram suiker
  • 2 eieren
  • 2 eetlepels kaneel
  • 2 eetlepels kardemom
  • 2 eetlepels gemberpoeder
  • 2 eetlepels sinaasappelschil
  • 2 eetlepels rozijnen
  • 2 eetlepels amandelschaafsel

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Meng de bloem, boter, suiker, eieren, kaneel, kardemom, gemberpoeder, sinaasappelschil, rozijnen en amandelschaafsel in een kom. Kneed het deeg goed door tot een soepel deeg. Rol het deeg uit tot een lap van ongeveer 1 cm dik. Snijd het deeg in de vorm van een stol. Leg de stol op een bakplaat en bak de stol in de oven gedurende 30 minuten. Laat de stol afkoelen en bestrijk de stol met poedersuiker.

Kerststol is een traditionele Nederlandse kersttaart die al eeuwenlang wordt gegeten. Het is een zoete cake gemaakt van tarwebloem, rozijnen, krenten, suiker, kaneel, kruidnagel, kardemom en citroenschil. De cake wordt gebakken in een speciale vorm en is vaak versierd met amandelschaafsel. Kerststol is een lekker en gezond dessert dat een perfecte afsluiting is van een kerstdiner. Probeer ook eens pasta zalm courgette tomaat of ei met feta en tomaat als je een ander kerstdessert wilt proberen.

Tips van chef Anna Meyer

  • Gebruik verse kruiden voor een betere smaak.
  • Voeg wat extra rozijnen toe voor een zoete smaak.
  • Gebruik amandelschaafsel voor een knapperige textuur.
  • Gebruik een kom met een deksel om het deeg te kneden.

Kerststol is een heerlijke traditionele Nederlandse kersttaart die al eeuwenlang wordt gemaakt. Met dit recept van chef Anna Meyer kun je deze heerlijke taart gemakkelijk thuis maken. Volg de stappen en tips van chef Anna Meyer en geniet van deze heerlijke taart tijdens de feestdagen.

Bronnen: