• Bakrecepten

Glutenvrij Bananenbrood met Pindakaas - Recept van Anna Meyer

Ingrediëntcalculator

Het is een eenvoudig en gezond recept dat je in slechts 45 minuten klaar hebt. Dit glutenvrije bananenbrood met pindakaas recept van Anna Meyer is een heerlijke traktatie voor elke gelegenheid. Het is een perfecte snack voor tussendoor of een lekker ontbijt. Het is ook een geweldige manier om overrijpe bananen te gebruiken.

Glutenvrij bananenbrood met pindakaas

Ingrediënten

  • 3 overrijpe bananen
  • 2 eieren
  • 2 eetlepels honing
  • 2 eetlepels pindakaas
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 1 theelepel kaneel
  • 1/2 theelepel zout
  • 1/2 kopje glutenvrije bloem

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
  2. Meng de bananen, eieren, honing, pindakaas, bakpoeder, kaneel en zout in een kom.
  3. Voeg de glutenvrije bloem toe en meng tot een glad beslag.
  4. Giet het beslag in een ingevette bakvorm.
  5. Bak het bananenbrood gedurende 40-45 minuten.
  6. Laat het bananenbrood afkoelen voordat je het aansnijdt.

Tips

  • Gebruik alleen overrijpe bananen voor het beste resultaat.
  • Voeg wat noten of gedroogd fruit toe voor extra smaak.
  • Je kunt het bananenbrood ook invriezen voor later gebruik.

Dit glutenvrije bananenbrood met pindakaas recept van Anna Meyer is een heerlijke traktatie voor elke gelegenheid. Het is een eenvoudig en gezond recept dat je in slechts 45 minuten klaar hebt. Probeer het vandaag nog en geniet van de heerlijke smaak!

Anna Meyer heeft een heerlijk recept voor glutenvrij bananenbrood met pindakaas. Het is een gezond en lekker tussendoortje dat je gemakkelijk thuis kunt maken. Het brood is gemaakt met glutenvrij bakmeel, banaan, eieren, pindakaas en kokosolie. Het is een perfecte snack voor tussendoor of als ontbijt. Je kunt het ook combineren met andere ingrediënten zoals komkommer of ander fruit. Probeer ook eens het recept met zelfrijzend bakmeel voor een extra lekkere smaak.



Dit artikel is geschreven door Anna Meyer, een Nederlandse chef-kok.