• Voorgerechten

Feestelijke Salade met Stoofpeer - Anna Meyer

Ingrediëntcalculator

Deze feestelijke salade met stoofpeer is een heerlijke aanvulling op elke feestelijke gelegenheid. Deze salade is gemaakt door de Nederlandse chef Anna Meyer en is een perfecte combinatie van zoete en zoute smaken. De salade is gemakkelijk te maken en heeft een kooktijd van ongeveer 30 minuten.

Ingrediënten

  • 2 stoofperen
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 2 eetlepels honing
  • 2 eetlepels rode wijnazijn
  • 1 theelepel kaneel
  • 1 theelepel zout
  • 1 theelepel peper
  • 200 gram gemengde sla
  • 50 gram walnoten
  • 50 gram gedroogde cranberry's

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
  2. Schil de stoofperen en snijd ze in kleine stukjes.
  3. Meng de olijfolie, honing, rode wijnazijn, kaneel, zout en peper in een kom.
  4. Voeg de stoofpeerstukjes toe en meng alles goed.
  5. Verdeel het mengsel over een ovenschaal en zet de schaal in de oven.
  6. Bak de stoofpeerstukjes gedurende 25-30 minuten.
  7. Haal de schaal uit de oven en laat de stoofpeerstukjes afkoelen.
  8. Was de sla en verdeel deze over een schaal.
  9. Voeg de walnoten, gedroogde cranberry's en de afgekoelde stoofpeerstukjes toe aan de sla.
  10. Meng alles goed en serveer de salade.

Kooktips

  • Voor een extra zoete smaak kun je wat extra honing toevoegen aan het stoofpeer mengsel.
  • Voor een extra knapperige salade kun je wat extra walnoten toevoegen.
  • Voor een extra zure smaak kun je wat extra rode wijnazijn toevoegen aan het stoofpeer mengsel.

Deze feestelijke salade met stoofpeer is een heerlijke aanvulling op elke feestelijke gelegenheid. De salade is gemakkelijk te maken en heeft een kooktijd van ongeveer 30 minuten. Probeer deze salade van Anna Meyer en geniet van de heerlijke smaken.

Anna Meyer heeft een heerlijke feestelijke salade met stoofpeer gemaakt. Deze salade is een perfecte aanvulling op elke feestelijke maaltijd. De salade bestaat uit verschillende ingrediënten, waaronder appel, peer, walnoten, rode ui, rode paprika, sla en een dressing van yoghurt en honing. De salade is eenvoudig te maken en heeft een heerlijke smaak. Probeer deze salade ook eens met indonesische nasi met spekjes of ravioli ricotta spinazie ah recept .



Bronnen: