Ei muffins zijn een heerlijke snack die je in slechts 20 minuten kunt maken. Deze lekkere muffins zijn eenvoudig te bereiden en zijn een perfecte snack voor elke gelegenheid. Met dit recept van chef Anna Meyer kun je ei muffins maken die heerlijk smaken en er ook nog eens geweldig uitzien. Volg de stappen en geniet van deze heerlijke snack!
Ingrediënten
- 6 eieren
- 2 eetlepels melk
- 2 eetlepels geraspte kaas
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel peper
- 1 eetlepel fijngehakte ui
- 1 eetlepel fijngehakte paprika
- 2 eetlepels fijngehakte peterselie
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
- Klop de eieren in een kom en voeg de melk, kaas, zout, peper, ui, paprika en peterselie toe.
- Meng alles goed door elkaar.
- Vet de muffinvorm in met wat olie of boter.
- Giet het eimengsel in de muffinvorm en zet deze in de oven.
- Bak de muffins gedurende 20 minuten.
- Haal de muffins uit de oven en laat ze afkoelen.
- Serveer de muffins warm of koud.
Tips
- Voeg wat extra kaas toe aan het eimengsel voor een extra smaak.
- Voeg wat extra groenten toe aan het eimengsel voor meer smaak en voedingswaarde.
- Gebruik een siliconen muffinvorm voor een gemakkelijke verwijdering van de muffins.
Conclusie
Ei muffins zijn een heerlijke snack die je in slechts 20 minuten kunt maken. Met dit recept van chef Anna Meyer kun je ei muffins maken die heerlijk smaken en er ook nog eens geweldig uitzien. Volg de stappen en geniet van deze heerlijke snack!
Ei Muffins zijn een heerlijk en makkelijk recept om te maken. Ze zijn perfect als ontbijt, lunch of snack. Je kunt er eindeloos mee variëren door verschillende ingrediënten toe te voegen. Probeer bijvoorbeeld eens een muffin met kaas, ham, tomaat of spinazie. Of maak een zoete variant met banaan en chocolade.
Het is heel eenvoudig om ei muffins te maken. Je hebt alleen eieren, melk, bloem en wat kruiden nodig. Je kunt ook kruimeldeeg toevoegen voor een extra knapperig laagje. Hoe maak je kruimeldeeg?
Ei muffins zijn ook een lekkere manier om vis te eten. Probeer bijvoorbeeld eens een muffin met kibbeling. Kibbeling maken zonder frituurpan?
Ei muffins zijn een heerlijk en gezond recept. Probeer het eens uit en geniet van de lekkere smaak!
Bronnen: The Spruce Eats , All Recipes
