Als je op zoek bent naar een lekker en gezond recept, dan is de courgetti ovenschotel met feta een geweldige optie. Deze ovenschotel is een heerlijke combinatie van courgette, feta, tomaat en kruiden. Het is een eenvoudig recept dat je in slechts 30 minuten klaar hebt. Volg de stap-voor-stap instructies van chef Anna Meyer en geniet van een smakelijke maaltijd.
Ingrediënten
- 2 courgettes
- 200 gram feta
- 2 tomaten
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel oregano
- 1 theelepel basilicum
- 1 theelepel knoflookpoeder
- Zout en peper naar smaak
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
- Snijd de courgettes in dunne plakjes en leg ze in een ovenschaal.
- Verdeel de feta over de courgette plakjes.
- Snijd de tomaten in dunne plakjes en verdeel ze over de ovenschaal.
- Giet de olijfolie over de ovenschaal en strooi de kruiden erover.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Zet de ovenschaal in de oven en bak de courgetti ovenschotel gedurende 20-25 minuten.
- Haal de ovenschaal uit de oven en serveer de courgetti ovenschotel met feta direct.
Tips
- Je kunt de courgetti ovenschotel met feta ook serveren met een salade.
- Vervang de feta door geitenkaas voor een vegetarische variant.
- Voeg wat geroosterde pijnboompitten toe voor extra crunch.
De courgetti ovenschotel met feta is een heerlijk en gezond recept dat je in slechts 30 minuten klaar hebt. Volg de stap-voor-stap instructies van chef Anna Meyer en geniet van een smakelijke maaltijd. Probeer het recept vandaag nog en geniet van deze heerlijke ovenschotel.
Probeer deze heerlijke Courgetti Ovenschotel met Feta! Deze ovenschotel is een heerlijke combinatie van courgetti, feta, tomaat en kruiden. Het is een eenvoudig en gezond recept dat je in een mum van tijd op tafel hebt. Probeer ook eens wat is spianata romana of risotto met venkel en vis voor een andere Italiaanse smaakervaring.
Dit artikel is geschreven door Anna Meyer, een Nederlandse chef-kok. Voor meer informatie over haar recepten, bezoek haar website.
