Het maken van een heerlijke cake is een kunst. Maar met het juiste recept en de juiste ingrediënten kun je een perfecte cake maken. Met dit eenvoudige cake basisrecept kun je een heerlijke cake maken, zelfs als je nog nooit eerder een cake hebt gemaakt. De Nederlandse chef Anna Meyer deelt haar tips en trucs voor het maken van de perfecte cake.
Ingrediënten
- 200 gram bloem
- 200 gram suiker
- 2 eieren
- 100 gram boter
- 2 theelepels bakpoeder
- 2 eetlepels melk
- 1 theelepel vanille extract
Instructies
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Vet een cakevorm in met boter en bestuif met bloem. Klop de boter en suiker in een kom tot een luchtig mengsel. Voeg de eieren toe en klop tot een glad mengsel. Voeg de bloem, bakpoeder, melk en vanille extract toe en mix tot een glad beslag. Giet het beslag in de cakevorm en bak de cake in de oven gedurende 30-35 minuten. Controleer met een satéprikker of de cake gaar is. Laat de cake afkoelen voordat je hem aansnijdt.
Het cake basisrecept is een eenvoudig recept voor beginners. Met dit recept kun je een heerlijke cake maken die je met verschillende ingrediënten kunt variëren. Probeer bijvoorbeeld eens raapstelen stamppot met gehakt of de smaken van Griekenland toe te voegen. Met dit basisrecept kun je eindeloos variëren en je eigen creativiteit de vrije loop laten.
Tips van Anna Meyer
- Gebruik verse ingrediënten voor het beste resultaat.
- Gebruik een goede kwaliteit boter voor een luchtige cake.
- Voeg wat extra melk toe als het beslag te dik is.
- Gebruik een cakevorm met een losse bodem voor een mooie presentatie.
Conclusie
Met dit eenvoudige cake basisrecept kun je een heerlijke cake maken. Volg de tips van Anna Meyer en je zult een perfecte cake maken. Vergeet niet om de cake te laten afkoelen voordat je hem aansnijdt. Als je meer tips en trucs wilt leren over het maken van de perfecte cake, bezoek dan de website van Anna Meyer.
