• Hapjes en snacks

Bruschetta's met courgette - recept van Anna Meyer

Ingrediëntcalculator

Bruschetta's met courgette is een heerlijke maaltijd die je gemakkelijk thuis kunt maken. Volg het recept van Anna Meyer en geniet van deze smaakvolle maaltijd. De ingrediënten zijn eenvoudig te vinden en de bereidingstijd is slechts 30 minuten. Met deze Bruschetta's met courgette kun je een heerlijke maaltijd maken die je familie en vrienden zeker zullen waarderen.

Bruschetta’s met courgette

Ingrediënten

  • 4 sneetjes witbrood
  • 2 courgettes
  • 2 teentjes knoflook
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 2 eetlepels balsamicoazijn
  • 2 eetlepels fijngehakte peterselie
  • Zout en peper naar smaak

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Snijd de courgettes in dunne plakjes en leg ze op een bakplaat. Bestrijk de plakjes met olijfolie en bestrooi ze met zout en peper. Bak de courgettes in de oven gedurende 15 minuten.

Bruschetta's met courgette is een heerlijk recept van Anna Meyer. Het is een eenvoudig en lekker gerecht dat je in een mum van tijd op tafel hebt staan. De courgette wordt geroosterd in de oven en vervolgens geserveerd op een stukje geroosterd brood. Je kunt er ook wat extra kruiden aan toevoegen voor extra smaak. Probeer ook eens andere recepten zoals ravioli met kaas recept of linzen met rijst en gehakt .



Verwarm ondertussen een koekenpan en voeg de knoflook toe. Bak de knoflook gedurende 1 minuut en voeg dan de courgettes toe. Bak de courgettes gedurende 5 minuten en voeg dan de balsamicoazijn toe. Laat de courgettes nog 5 minuten bakken en voeg dan de peterselie toe. Breng op smaak met zout en peper.

Leg de sneetjes witbrood op een bakplaat en bestrijk ze met olijfolie. Bak de sneetjes witbrood gedurende 5 minuten in de oven. Verdeel de courgettes over de sneetjes witbrood en serveer de Bruschetta's met courgette.

Tips

  • Je kunt de Bruschetta's met courgette ook serveren als een voorgerecht.
  • Je kunt de Bruschetta's met courgette ook serveren met een salade.
  • Je kunt de Bruschetta's met courgette ook serveren met geraspte kaas.

Conclusie

Met deze Bruschetta's met courgette kun je een heerlijke maaltijd maken die je familie en vrienden zeker zullen waarderen. Volg het recept van Anna Meyer en geniet van deze smaakvolle maaltijd. Voor meer informatie over het koken van Bruschetta's met courgette, bekijk deze link en deze link.