Varkensoesters recepten

Varkensoesters stroganoff

Varkensoesters stroganoff

2 varkensoesters 100 gr. Verhit de boter en kleur het vlees aan beide zijden, voeg blokjes spek toe, de gesneden lente uien (ongeveer 1 cm
Varkensoester met mosterd en kaneel

Varkensoester met mosterd en kaneel

Breng de varkensoesters op smaak met peper en zout. Snijd de varkensoesters in plakjes. 4 varkensoesters. Verhit een beetje olijfolie en boter in de grote bakpan en bak de varkensoesters ongeveer 4 minuten per kant op middelhoog vuur. Koteletten met gekarameliseerde uien en bacon 4 varkensoesters
Couscoussalade met varkensoesters

Couscoussalade met varkensoesters

Pel en ontpit de tomaten. Maak de paprika' schoon. Snij beide groenten in mini- blokjes. Pel de knoflook. Doe de couscous in een grote kom met een snuifje zout
Kerst hoofdgerechten

Kerst hoofdgerechten

Kies je voor een pronkstuk op tafel of maak je zelf de borden al klaar in de keuken. Hieronder inspiratie voor beide scenario’s
Kerst 2016 hoofdgerechten

Kerst 2016 hoofdgerechten

Kies je voor een pronkstuk op tafel of maak je zelf de borden al klaar in de keuken. Hieronder inspiratie voor beide scenario’s
Varkensoesters met paddestoelen

Varkensoesters met paddestoelen

Wrijf de varkensoesters in met olijfolie en bestrooi met peper. Leg de varkensoesters op de borden en strooi er naar smaak zout op
knolselderpuree

knolselderpuree

Een meer dan eenvoudig gerecht maar heel lekker van smaak. En misschien ook nog een tip voor komende vrijdag, voor de Valentijn menu
worteltjes op een andere manier

worteltjes op een andere manier

Worteltjes zijn altijd lekker, maar af en toe ze eens klaarmaken op een andere manier is toch leuk, zoals hier, worteltjespuree met een eitje, gegratineerd in de oven
Zuiderse mignonnettes

Zuiderse mignonnettes

Kook de broccoliroosjes gaar in gezouten water, giet af, laat uitlekken en pureer met de staafmixer. Voeg de eieren, room mosterd, peper en zout toe
Schnitzel met champignons

Schnitzel met champignons

Snij de zijkanten van de varkensoesters in als een tasje (dus horizontaal en net niet helemaal doormidden)
Voorjaarsgroentemix

Voorjaarsgroentemix

Lekker met aardappeltortilla en kalfs- of varkensoesters met mosterdsaus. Verwijder de draden van de haricots verts en de sugarsnaps

Varkensoesters met ananas met sojasaus

4 varkensoesters1 blikje ananasringenolijfolie of bakboterzout en peper naar smaak1 tl kerrie1 el Japanse sojasaus2 el citroensapbloem of allesbinderBereiden

Varkensoester met venkel

Smelt 2 el solo in een braadpan en bak hierin de varkensoesters mooi bruin en gaar, kruiden met pezo

Varkensoester met venkel

2 varkensoesters 1 venkel sap van 1 sinaasappel 1 sjalot 0. Verhit 1 el. olie, laat hierin de gesnipperde sjalot even aanbakken, voeg de in blokjes gesneden venkel toe en laat al roerende stoven