Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C). Vet een 9-inch cakepan in met boter of bakspray.

Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Schil de aardappelen en snijd ze in kleine blokjes. Verwarm de olijfolie in een grote koekenpan en bak hierin de spekblokjes. Voeg de uien en knoflook toe en bak nog een paar minuten mee. Voeg de zuurkool toe en bak nog een paar minuten mee. Voeg de aardappelblokjes toe en bak nog een paar minuten mee. Voeg de bloem toe en roer goed door. Voeg de melk toe en roer goed door. Breng op smaak met peper en zout. Voeg de geraspte kaas toe en roer goed door. Verdeel het mengsel over een ovenschaal en smelt de boter bovenop. Zet de ovenschaal in de oven en bak de ovenschotel in ongeveer 30 minuten gaar.

Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verwarm de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de knoflook toe en bak deze 1 minuut. Voeg de garnalen toe en bak deze 2-3 minuten. Voeg de oregano, basilicum, peterselie, zout en peper toe en bak nog 1 minuut. Voeg het citroensap toe en bak nog 1 minuut. Voeg de gekookte noedels toe en bak nog 2-3 minuten. Serveer de noedels met garnalen direct.

Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Leg de kipfilets op een bakplaat en bestrijk ze met de olijfolie. Bestrooi de kip met paprikapoeder, knoflookpoeder, zout en peper. Bak de kip in de oven gedurende 15 minuten.

Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Breng een pan met water en wat zout aan de kook. Voeg de gnocchi toe en kook deze volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet de gnocchi af en zet deze apart.

Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Was de witlofbladeren en dep ze droog. Leg de witlofbladeren op een bakplaat en bestrijk ze met olijfolie. Bak de witlofbladeren in de oven gedurende 10 minuten.

Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Snijd de kipfilet in kleine stukjes en de ui in dunne plakjes. Verhit de olijfolie in een koekenpan en voeg de kip en ui toe. Bak de kip en ui gedurende 5 minuten. Voeg vervolgens de tomaten, paprikapoeder, knoflookpoeder, komijnpoeder, zout en peper toe en bak nog eens 5 minuten.

Verwarm de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de uien toe en bak ze 5 minuten, of tot ze zacht zijn. Voeg de knoflook, komijnpoeder, paprikapoeder, zout en peper toe en bak nog eens 2 minuten. Voeg de kippenbouillon toe en breng aan de kook. Laat het 10 minuten koken. Voeg het citroensap toe en kook nog eens 5 minuten. Voeg de koriander toe en roer goed door. Serveer de soep met wat extra koriander en een beetje citroensap.