Hapjes en snacks
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Meng in een kom het gehakt, de eieren, het paneermeel, de peterselie, knoflookpoeder, paprikapoeder, zout en peper. Kneed het gehaktmengsel goed door elkaar. Maak met je handen 8 kleine hamburgers van het gehaktmengsel. Verhit de olijfolie en truffelolie in een koekenpan en bak de hamburgers aan beide kanten goudbruin. Leg de hamburgers op een bakplaat en zet ze 10 minuten in de oven.