Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Leg het kalfsvlees in een ovenschaal en bestrijk het met olijfolie. Voeg de knoflook, zout en peper toe en roer alles goed door elkaar. Bak het kalfsvlees in de oven gedurende 45 minuten. Laat het vlees afkoelen.
Lees Verder