Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Kook de quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit de olijfolie in een koekenpan en fruit de ui en knoflook aan. Voeg de koriander, peterselie, paprikapoeder, komijnpoeder, zout en peper toe en bak nog een paar minuten. Voeg de quinoa toe en roer goed door. Laat afkoelen.
Lees Verder