Njam recepten

Njam verjaardagsfeestje!

Njam verjaardagsfeestje!

Ik hoop dat dit recept heel binnenkort op de website van Njam komt, want dit is eentje om thuis te maken en hermaken
Njam njam in Hoi An

Njam njam in Hoi An

Een kookworkshop met Campina en Njam. Ik heb tot nu toe nog niet echt iets verteld over het eten hier. Ik heb hier in Vietnam een beetje een haat-liefde verhouding met het eten
Njam bestaat 4 jaar!

Njam bestaat 4 jaar!

Een beetje jammer wel voor ons Nederlanders dat we Njam veelal niet met een dekentje op de bank kunnen bekijken
Ik was bij 5 jaar njam!

Ik was bij 5 jaar njam!

Het is een uitnodiging waar ik graag op inging, want iedere dag opnieuw kijk ik verlekkerd naar alle gerechten van de njam
Celebration

Celebration

Yoghurtmousse. Meng het gelatinepoeder met 46 g koud water en laat 20 minuten weken. Meng de yoghurt, de mascarpone, de poedersuiker, het limoensap, het yoghurtpoeder en het rabarbersap met een garde tot een gladde massa
Drumsticks

Drumsticks

Meng alle ingrediënten en roer goed door. Doe de drumsticks in een plastik zak met de marinade. Laat minstens 3 u marineren in de koelkast
Scampirolletjes

Scampirolletjes

Verwarm de oven voor op 180 graden. Leg de plakjes bladerdeeg (liefst vierkante blaadjes bladerdeeg van 10 op 10 cm) op een met bakpapier beklede bakplaat
Risotto met een mergpijpje

Risotto met een mergpijpje

Verhit een scheutje olijfolie in een pot op het vuur. Fruit hierin de sjalot en voeg vervolgens de risottorijst toe
Verschillende bereidingen van Yellowfin tonijn

Verschillende bereidingen van Yellowfin tonijn

Verdeel de tonijn in 3 stukken. Rol hiervan 2 stukken in plastikfolie en vries ze kort in. Versnijd de helft van het derde stuk tonijn in kleine stukjes, voeg de rest van de ingrediënten toe en draai in de pacojet tot een crème
Pittige rode linzensoep

Pittige rode linzensoep

Verhit 2 eetlepels olie en laat de ui, gember, knoflook en rode peper ca. 5 min. zachtjes bakken. Voeg 
de linzen en bouillon toe, breng aan de kook en laat op een zacht vuur ca
Toastjes met ganzenlever

Toastjes met ganzenlever

Het oorspronkelijke recept komt -zoals zo veel van mijn recepten- van Njam, maar ik paste het een beetje aan om er niet meer werk in te steken dan nodig