Mini stoofpotje recepten

0 Opslaan
Italiaans stoofpotje ´Spezzatino´ met Polenta & mini Spruitjes

Italiaans stoofpotje ´Spezzatino´ met Polenta & mini Spruitjes

Mini Spruitjes of gewone. ´Spezzatino´ is een traditioneel Italiaans stoofpotje waar van streek tot streek de ingrediënten kunnen verschillen
1 Opslaan
Stoofpotje van vis

Stoofpotje van vis

Alluminiumfolie erover zet in een voorverwarmde combi-oven op 180 °C gedurende ± 20 min. 2 stukken zeewolf ± 400 gram 2 mini oranje paprika 1 mini komkommer 4 snoeptomaatjes 50 gram witte kool 1 ajuin 1 pijl witloof 4 aardappelen olijfolie mierikswortelpasta snuifje knoflookpoeder snuifje paprikapoeder een beetje rozemarijn een beetje citroentijm bieslook gesnipperd peterselie fijn gehakt een snuifje pili- pili (of chilipeper)
1 Opslaan
Recept voor vistajine

Recept voor vistajine

Griekse yoghurt en een mini beetje harissa. Het lijkt inderdaad wel een beetje op een stoofpotje zo. Vistajine, het klinkt als een enorm luxe gerecht, maar eigenlijk is het heel simpel te maken
0 Opslaan
Hondenbrokken

Hondenbrokken

Dan werd de vorm gesloten met een dikke laag aluminiumfolie en de vorm ging daarna de oven in voor minstens een tweetal uur
0 Opslaan
Onsz – Valkenswaard

Onsz – Valkenswaard

De mini schnitzel was helaas wat droog en had eigenlijk geen smaak. Het stoofpotje mocht dan weer iets warmer geserveerd worden
38 Opslaan
Winterse stoofpie

Winterse stoofpie

Daarom besloot ik met de kerst een goed gevuld stoofpotje als mini pies te serveren. Controleer zo nu en dan of de pies niet té bruin worden, in dat geval kun je het bedekken met aluminiumfolie