Kook de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de broccoli in kleine stukjes. Verwarm de olijfolie in een pan en voeg de broccoli toe. Bak de broccoli gedurende 5 minuten. Voeg de gerookte zalm toe en bak nog 5 minuten. Voeg de kruiden toe en bak nog 2 minuten. Voeg het citroensap toe en roer goed door. Voeg de couscous toe en roer goed door. Breng op smaak met zout en peper.
Lees Verder