Hapjes en snacks
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Snijd de champignons in kleine stukjes. Verhit de olijfolie in een koekenpan en voeg de knoflook toe. Bak de champignons in de pan totdat ze zacht zijn. Voeg de peterselie, basilicum, paneermeel, ei, zout en peper toe en roer alles goed door elkaar. Maak balletjes van het mengsel en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak de balletjes in de oven gedurende 15-20 minuten. Serveer de balletjes met een salade of groente.