Kruiden likeur recepten

0 Opslaan
Sinterklaas likeur

Sinterklaas likeur

Deze Sinterklaas likeur is niet moeilijk om te maken en heel lekker van smaak, vol met de heerlijke kruiden die bij Sinterklaas horen
0 Opslaan
sinaasappel-koffie likeur

sinaasappel-koffie likeur

smaakmakers (kruiden, fruit specerijen. Likeur maken is eigenlijk supersimpel, en het bestaat maar uit drie hoofdbestanddelen
1 Opslaan
Hoe maak je likeur: Werkbezoek de Kuyper in Schiedam

Hoe maak je likeur: Werkbezoek de Kuyper in Schiedam

Hierdoor krijg je een hele geconcentreerde en kleurloze oplossing die de smaak van de kruiden en specerijen heeft opgenomen
0 Opslaan
Homemade honing-whisky likeur

Homemade honing-whisky likeur

“Drambuie“, Iedereen kent deze likeur op basis van Schotse whisky, kruiden en honing. Zo maak je zelf honing-whisky likeur
33 Opslaan
Kweeperengelei

Kweeperengelei

Verwijder de kruiden uit de gelei vooraleer je die in potjes giet. Voor de variant met Poire William giet je na een geslaagde stollingstest een scheut(je) likeur bij de hete gelei, roer en vul de bokaaltjes
13 Opslaan
Perfecte liefde met espuma

Perfecte liefde met espuma

In plaats van gekochte siropen kan je natuurlijk zelf siroopjes maken van vruchten, van planten, van kruiden, munt misschien, van bloemen… (evenveel gewicht aan suiker als gearomatiseerd water en goed laten doorkoken
3 Opslaan
legale vlierbloesemsiroop

legale vlierbloesemsiroop

Kruiden, fruit, groente. Sambuca is een Italiaanse likeur van steranijs, vlierbessenbloesem, zoethoutwortel en
2 Opslaan
Venkelsoep

Venkelsoep

Soms worden de zaden ook in likeur en eau-de-vie gebruikt, in combinatie met steranijs komt het ook in pastis voor
1 Opslaan
Aardbei – avocado – vlierbloesem & PJ Elderflower Gin

Aardbei – avocado – vlierbloesem & PJ Elderflower Gin

PJ Dry gin – Bulgur salade met tuinkruiden, gebakken asperge en biefstukGin Tonic Foodpairing – Hernö Gin – Zweedse balletjes met crème van mosterdMeyers gin met tartaar van gemarineerde zalm, kiwibes en avocado
1 Opslaan
Vervolg

Vervolg

een kip, wat eieren, tomaten, knoflook, kruiden, olijfolie, enige rivierkreeftjes en één braadpan. Henri Charpentier, een jonge veertienjarige zaalcommis, een zaalhulpje dus, was met de voorbereiding bezig en morste daarbij likeur op de flensjes die bovendien ook nog eens vuur vatten
1 Opslaan
Update

Update

Je kan de boel ook nog opfleuren met wat verse tuinkruiden, dat is in de mode nu. Dit dessertje kan eindeloos gevarieerd worden naargelang je eigen smaak, beschikbaarheid van vruchten, enz… Ook een scheut likeur kan er best bij, waarom niet
0 Opslaan
Fairdelicious, chocoladetruffels en gefrituurde vogelspin

Fairdelicious, chocoladetruffels en gefrituurde vogelspin

Garum (italiaanse vissaus), olijfolie, kruiden en fruit brachten de Romeinen naar Nederland. De misters Maarten Hoekstra, Igor Sorko en Daan Faber ken je waarschijnlijk al van de Rollende Keukens en de likeur Rabarcello
0 Opslaan
Over culinaire allergieën en allergeenden in limoncellosaus.

Over culinaire allergieën en allergeenden in limoncellosaus.

Kruidenmixen. Likeuren. handvol verse gehakte kruiden (Gino gebruikt munt, ik had nog wat bieslook en basilicum over)
0 Opslaan
Sprokkels; van alles wat!

Sprokkels; van alles wat!

Korrelvormige kruiden zoals korianderzaden zijn niet zo geschikt want die kruipen overal tussen en eindigen tussen je tanden en dikwijls is dat niet zo lekker
0 Opslaan
Weldra Pasen

Weldra Pasen

Van deze korrelige verse kaas heb ik dan een soort kruidenkaas gemaakt. Nog enkele dagen laten trekken en het likeurtje is klaar om gedronken te worden
0 Opslaan
Zelfgemaakte Bessenjenever

Zelfgemaakte Bessenjenever

Mijn schoonmoeder heeft een enorme tuin waar veel kruiden, fruit en andere lekkernijen in staan. Gister was het eindelijk tijd om de bessenlikeur te oogsten en ik wilde jullie graag laten zien hoe we dat deden
0 Opslaan
Cocktail: Cynar – pompelmoes – prosecco

Cocktail: Cynar – pompelmoes – prosecco

Hij verfijnde de smaak met 13 kruiden en planten tot een diepbruine bitterzoete likeur. Deze cocktail is een frisse creatie tussen Cynar, pompelmoessap en bubbels