Kreeft recepten

Verse kreeft bereiden

Verse kreeft bereiden

Hoe kook ik een verse kreeft. nl kreeg Lekker Tafelen een paar heerlijke Noordzee-kreeften. Best spannend, zo’n levende kreeft thuis aangeleverd te krijgen
Kreeft, Feestelijk Barbecuën

Kreeft, Feestelijk Barbecuën

Een kreeft staat garant voor een feestelijke toets. Snijd de kreeften in de lengte door met een lang en scherp keukenmes
Kreeft met kruidenboter

Kreeft met kruidenboter

Halveer de kreeften in de lengte. Maak het vlees van de kreeftenstaart los van het pantser en snij het in plakjes
Kreeft met minigroenten

Kreeft met minigroenten

 Dompel zodra het water kookt de kreeft met de kop naar beneden in het water. Haal de kreeft uit het water en laat kort afkoelen
Kreeft in eigen nat en winterse groenten

Kreeft in eigen nat en winterse groenten

Haal de kreeften uit de bouillon en werk de jus af. Voeg er ook de kreeftenfond aan toe. Snijd de kreeft middendoor en leg ze op het laatste moment terug in de bouillon, warm even op en serveer
Kreeft zelf koken

Kreeft zelf koken

Op het moment van goed doorkoken de kreeft erin laten zakken met de kop eerst en onmiddellijk het deksel erop zetten , even wachten , dan kijken of de bouillon al terug goed doorkookt
Kreeft met saffraanmayonaise

Kreeft met saffraanmayonaise

Ben je niet zo dol op oesters dan is deze gekookte kreeft met saffraanmayonaise aan te raden. Het ligt niet meteen voor de hand, maar zowel kreeft als saffraan worden ook gezien als afrodisiacum*
Kreeft valentijn

Kreeft valentijn

Neem de levende kreeft, verwijder het elastiekje en dompel ze met de kop eerst onder in de kokende bouillon
Kreeft met champagnesabayon

Kreeft met champagnesabayon

Dompel er de kreeften in. Neem de kreeften uit de pan. Doe de stukjes kreeft in een ovenschaal. Verdeel de kreeft met de sabayon over de coupes
Gegrilde kreeft - Hof van Cleve Style

Gegrilde kreeft - Hof van Cleve Style

Doe hier nu een lepeltje van het kreeftenmengsel bovenop en maak er mooie rolletjes van. Wrijf de kreeftenrolletjes in met een beetje olijfolie en snij ze door midden
Kreeft koken met Trump

Kreeft koken met Trump

Nu zal niemand er nog wakker van liggen maar enkele decennia geleden werd er voortdurend strijd geleverd tussen twee kampen die mekaar om de haverklap in de haren vlogen over de (veronderstelde) juiste benaming van deze kreeftenbereiding