Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Leg de plakjes aubergine in een ovenschaal en bestrijk ze met de olijfolie. Bestrooi met zout en peper. Bak de aubergine in de oven gedurende 20 minuten. Voeg de feta, tomaten, knoflook, oregano, basilicum en paprikapoeder toe en bak nog eens 15 minuten in de oven.

Begin met het wassen en snijden van de ingrediënten. Doe de tomaten, komkommer, rode ui, olijven, feta, kappertjes en basilicum in een grote kom. Voeg de olijfolie, citroensap, zout en peper toe en meng alles goed door elkaar. Serveer de salade direct of bewaar het in de koelkast tot je het gaat serveren.

Verwarm de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de ui toe en bak deze 2-3 minuten. Voeg de knoflook toe en bak nog 1 minuut. Voeg de kurkuma, komijn, garam masala, gemberpoeder en chilipoeder toe en bak nog 1 minuut. Voeg de kikkererwten, tomatenblokjes en kokosmelk toe en breng aan de kook. Laat het geheel 10 minuten zachtjes koken. Voeg de sperziebonen toe en kook nog 5 minuten. Voeg de rijst toe en kook nog 5 minuten. Breng op smaak met zout en peper.

Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.

Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Verhit de olijfolie in een grote koekenpan en voeg de ui en knoflook toe. Bak de ui en knoflook tot ze zacht zijn. Voeg de kruiden toe en bak nog een paar minuten. Voeg de jackfruit toe en bak nog een paar minuten. Voeg de tomatenblokjes en het water toe en breng aan de kook. Laat het stoofvlees 10 minuten zachtjes koken.

Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Leg de kipfilets op een bakplaat en bestrijk ze met de teriyaki saus. Bak de kipfilets in de oven gedurende 15 minuten. Haal de kip uit de oven en laat afkoelen.

Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verwarm ondertussen de olijfolie in een koekenpan en voeg de knoflook toe. Bak de knoflook 1 minuut en voeg dan de champignons toe. Bak de champignons 5 minuten en voeg dan de truffelolie toe. Bak nog 2 minuten en voeg dan de Parmezaanse kaas toe. Breng op smaak met zout en peper.

Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet de pasta af en laat afkoelen.