Hoe bak je calamares recepten

4 Opslaan
Gefrituurde calamares

Gefrituurde calamares

Bak de inktvisringen in porties goudbruin. Verwijder vooraf het mandje uit de frituurpan zodat de calamares
2 Opslaan
Calamares à la romana

Calamares à la romana

Bak de inktvisringen in porties goudbruin, en keer ze om als ze beginnen te kleuren. Laat uitlekken op keukenpapier en serveer met partjes citroen
19 Opslaan
Bouillabaisse - Hof van Cleve Style

Bouillabaisse - Hof van Cleve Style

Vul een halve schelp van een scheermes met de gebakken zeevruchten en de rauwe stukjes scheermes. Kruid de kokkels, mosselen en tentakels van calamares met peper en zout en bak kort aan in hete olijfolie
9 Opslaan
Calamarringen met sojascheuten

Calamarringen met sojascheuten

Snijd de ui in reepjes. Giet de olie in de wok en doe er de calamares bij wanneer de olie begint te dampen
0 Opslaan
Zeebaars van de BBQ met lamsoor

Zeebaars van de BBQ met lamsoor

De lamsoor (ook wel zeeaster) werd kort geroerbakt met stukjes gedroogde tomaat uit olie en knoflook
0 Opslaan
Spinazieomelet met sucuk (uit Morito)

Spinazieomelet met sucuk (uit Morito)

Gezond, snel, makkelijk, met een groot deel van je dagelijkse aanbevolen hoeveelheid groente, een beetje pit en goed vullend
1 Opslaan
calamares fritti met limoen-lookmayonaise">Eén - Dagelijkse kost - calamares fritti met limoen-lookmayonaise | Eén

calamares fritti met limoen-lookmayonaise">Eén - Dagelijkse kost - calamares fritti met limoen-lookmayonaise | Eén

Snij de hoedjes van de inktvissen in ringen van ongeveer een halve centimeter breed. Verwijder ook het kraakbeen dat in de hoed van de inktvis zit
0 Opslaan
penne met chorizo, calamares en pittige tomatentapenade">Eén - Dagelijkse kost - penne met chorizo, calamares en pittige tomatentapenade | Eén

penne met chorizo, calamares en pittige tomatentapenade">Eén - Dagelijkse kost - penne met chorizo, calamares en pittige tomatentapenade | Eén

Breng een ruime hoeveelheid water aan de kook. Bewaar een beetje van het kookvocht van de pasta, om straks aanbaksels los te roeren
3 Opslaan
paella voor alleman">Eén - Dagelijkse kost - paella voor alleman | Eén

paella voor alleman">Eén - Dagelijkse kost - paella voor alleman | Eén

Het type rijst dat je gebruikt bepaalt hoeveel bouiilon/vocht je nodig hebt. Snipper een flinke hoeveelheid platte peterselie en strooi het kruid over de Spaanse schotel
2 Opslaan
Gevulde inktvis met rijst, chorizo en paprika

Gevulde inktvis met rijst, chorizo en paprika

Hij verklapt me hoe hij bij zijn voorbereiding meestal te werk gaat. Bak de chorizo en voeg sjalot en look toe wanneer de chorizo een krokant korstje heeft
2 Opslaan
Patatesli omlet (aardappeltortilla met groenten en sucuk)

Patatesli omlet (aardappeltortilla met groenten en sucuk)

Ik heb nog altijd goede herinneringen aan onze vakanties in Spanje vroeger waar we ergens in the middle of nowhere in een tapasbarretje (met echte flipperautomaat) calamares, chorizo en een perfect gebakken tortilla aten