Groenten voor bij eend recepten

16 Opslaan
Eend met sinaasappelsaus

Eend met sinaasappelsaus

Als groenten zou je kunnen kiezen voor bijvoorbeeld groene asperges of wortelen. Voor dat geld kon ik ze natuurlijk niet laten liggen
2 Opslaan
Eend onder een laagje puree; Parmentier au canard

Eend onder een laagje puree; Parmentier au canard

Ik at in Nacy dus een parmentier met groenten en gekonfijte eendenbout. Daarna leg je de groenten erop en afsluitend een mooie schep puree
1 Opslaan
Wilde eend, duxelle van oesterzwammen, crème van peterseliewortel

Wilde eend, duxelle van oesterzwammen, crème van peterseliewortel

Zij zwoor bij het trio vlees (heel zelden vis), groenten en aardappelen. Voor de duxelle. Ik kreeg een bijzonder strenge opvoeding van mijn oude en traditionele ouders
0 Opslaan
Eend met rode biet en koolrabi

Eend met rode biet en koolrabi

Zijn de groenten bijna klaar. Ik gebruik nogal vaak mijn oven om groenten te roosteren. Verkruimel er voor extra smaak een half bouillonblokje over
0 Opslaan
Kalkoen voor kerst

Kalkoen voor kerst

Groenten. Ze zien er bijzonder schattig uit en zorgen voor een speels effect op je feestbord. Staat er bij jullie met kerst ook kalkoen op tafel
0 Opslaan
Eend met rode biet en koolrabi

Eend met rode biet en koolrabi

Zijn de groenten bijna klaar. Ik gebruik nogal vaak mijn oven om groenten te roosteren. Verkruimel er voor extra smaak een half bouillonblokje over
7 Opslaan
Chutney met gerookte eend, radicchio, rode biet en pappadum

Chutney met gerookte eend, radicchio, rode biet en pappadum

Voor de derde opdracht daagt Karl Bruninx, foodfotograaf bij Libelle Lekker. Voor het hapje zocht ik inspiratie in de Indische keuken
3 Opslaan
Krachttraining en gezonde voeding voor platte buik

Krachttraining en gezonde voeding voor platte buik

Die zijn vooral aanwezig in groene bladgroenten zoals in spinazie, broccoli, andijvie, alle groene koolsoorten en waterkers
1 Opslaan
Aziatische wok met eend en koriander

Aziatische wok met eend en koriander

Snij ondertussen alle groenten in stukjes. Hier kan je natuurlijk oneindig in variëren, maar deze versie met eend behoord tot mijn favorieten
1 Opslaan
Chutney met gerookte eend, radicchio, rode biet en pappadum

Chutney met gerookte eend, radicchio, rode biet en pappadum

Voor de derde opdracht daagt Karl Bruninx, foodfotograaf bij Libelle Lekker. Voor het hapje zocht ik inspiratie in de Indische keuken
1 Opslaan
Pikant pompoensoepje met gerookte eend

Pikant pompoensoepje met gerookte eend

Dan kan je ervoor kiezen om de gerookte eend te vervangen door gerookte ham. Voordat ik het recept schrijf bedenk ik eerst welke smaken de soep volgens mijn persoonlijke smaak aan moet voldoen
0 Opslaan
Vietnamese Pho met eend

Vietnamese Pho met eend

Snijd intussen de sjalot, gember, knoflook, chili, groenten en kruiden. Het zijn vooral die combinaties van diepe volle smaken, zoals van kaneel en anijs, gecombineerd met frisheid van bijvoorbeeld limoen, munt en basilicum
0 Opslaan
wrap met eend

wrap met eend

Ook gebruik ik ze voor ontbijtrecepten of voor de lunch, ik kan dus eigenlijk niet zonder. Het vet van de eendenborst zal voor voldoende vet zorgen om de eendenborstfilet goed te bakken
0 Opslaan
Salade met bezopen eend, feta en paprika

Salade met bezopen eend, feta en paprika

Meng alle groenten met de feta. Voor de eend. Voor de salade. Toen ik een vorige week plots eend in mijn brievenbus vond, leek het me wel een enig idee om de ossenhaas door die eend te vervangen
0 Opslaan
Eiwitten tekort slecht voor je gezondheid en overgewicht

Eiwitten tekort slecht voor je gezondheid en overgewicht

Quinoa voeg je toe aan soepen, sauzen en salades, maar ook aan vlees en (groene) groenten toevoegen of het koken met vlees en groene groenten
0 Opslaan
Pikant pompoensoepje met gerookte eend

Pikant pompoensoepje met gerookte eend

Dan kan je ervoor kiezen om de gerookte eend te vervangen door gerookte ham. Voordat ik het recept schrijf bedenk ik eerst welke smaken de soep volgens mijn persoonlijke smaak aan moet voldoen
6 Opslaan
Wok met kip en cashewnoten

Wok met kip en cashewnoten

Een heerlijk wok boordevol groenten. De geroosterde cashewnoten zorgen dan voor een heerlijke krokante afwerking
5 Opslaan
Tamme eendenborst met ketjap-honing glazuur en krokante nootjes

Tamme eendenborst met ketjap-honing glazuur en krokante nootjes

Serveer de eend samen met de gewokte groenten en de krokante topping. plus wokgroenten. Voor het krokante mengsel