Groene selder snijden recepten

Groene smoothies..

Groene smoothies..

°Selder. Hoe hoger het wattage van de blender, hoe minder fijn je het fruit en de groenten hoeft te snijden
Groene pasta pesto

Groene pasta pesto

Groene pasta pesto, troostrijk eten. Ik maakte deze groene pasta pesto met broccoli en erwten. De groene pesto is zo gefixt en gemixt terwijl de pasta op het vuur staat
De vis van het jaar.

De vis van het jaar.

Gepelde garnalen, deze zeker niet koken, gestoofde champignons, groene kruiden…. Voeg dan enige groenten toe, een gesneden ui en een tak selder is al goed
Dorade in zoutkorst

Dorade in zoutkorst

Hierover verdeel je gul de grof gesneden groene kruiden. Serveer hierbij fijngesneden en gestoofde zomerse groentjes – venkel, selder, wortel, rode paprika en witte champignons en een sausje, getrokken van garnaalkoppen, afgeblust met Pastis
Bomvolle erwtensoep!

Bomvolle erwtensoep!

De selder in dunne schijfjes en was goed af (bewaar wat van de frisse groene blaadjes voor de garnering)
Spaghettisaus pittig gekruid

Spaghettisaus pittig gekruid

Selder in fijne ringen snijden. Ajuin in kleine blokjes snijden. Wortelen in blokjes snijden. 800 gr kalfs gehakt 500 ml basilicum-tomatencoulis 250 ml tomatenblokjes op sap 2 wortelen 2 ajuinen 2 stengels groene selder 5 teentjes look chilipeper komijn kurkuma oregano tabasco boter
Filodeegkuipje met frisse krabvulling

Filodeegkuipje met frisse krabvulling

een mengeling van krab, appel en witte selder. Snijd ook de selderstengels in zeer kleine blokjes. Meng de appelstukjes met de selder, de krab, de geplette eieren
Mosselen met een kruidig tintje

Mosselen met een kruidig tintje

Groenten fijn snijden en verdelen over de mosselpotten. 4 kg jumbo mosselen 2 ajuinen 1 kleine groene selder een handvol gehakte peterselie 4 teentjes look paprikapoeder venkelzaad dragon een scheut olijfolie een scheut witte wijn
Fazant, foie gras, zoete aardappel, gele wortel

Fazant, foie gras, zoete aardappel, gele wortel

Selder. Selder. Voeg kruidnagels, selder, jeneverbessen toe en laat 1 uur pruttelen op het vuur. Dit receptje is om de een of andere onverklaarbare reden heel lang bij mijn concepten blijven steken
Mosselen met Pesto

Mosselen met Pesto

Snij de selder en ui fijn. De paprika mag je in blokjes van een halve centimeter snijden. Strooi de selder, ui, paprika en pesto over de mosselen samen met de thijm, dille en basilicum
Soep : chervil soup with meatballs

Soep : chervil soup with meatballs

Groenten naar willekeur snijden. 3 stengels porei 1 groene selder 2 ajuinen 2 aardappelen 300 gr kervel ( diepvries of vers ) 2 liter groentenbouillon gemalen peper boter 200 gr gemengd gehakt 1 eitje vers van de pers chapelure 1 soeplepel grove mosterd